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人教版小学劳动教育四年级下册第三章劳动项目8《清理厨房》优质课教学设计--第1页

人教版小学劳动教育四年级下册第三章劳动项目8《清理厨

房》优质课教学设计

一、劳动教育目标

1.会清理灶台。

2.会清理洗碗池。

3.感受清洁劳动的快乐，增强家庭责任感。

二、劳动教育重难点

1.重点：会清理灶台和洗碗池。

2.难点：清理洗碗池。

三、学情分析

四年级学生，经过道法课程的学习，已经具有服务他人的意识。

大多数学生只认识服务他人的意义，但并没有掌握为他人服务的本

领。对本劳动项目来讲，清理洗碗池对学生来讲有点难。因此，本劳

动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握方法，使学生有种成功的

喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。

四、教学准备：

1.教师准备：课件、视频。

2.材料和用具：围裙、硅胶手套、厨房专用清洁剂、抹布。

五、教学方法：1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自

尝试。本节课让学生清理厨房，参与服务劳动过程，获得劳动体验，

感悟劳动的快乐。

2.小组合作探究。

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六、劳动教育教学过程

环节一、情景导入

1.师出厨房的图片，师在学生观看后问：同学们，看看这是家中

的什么房间？作用是什么？（生小组内交流）

2.导入课题：从大家的交流中，我知道了这是厨房，是用来做饭

菜的。厨房里的灶台和洗碗池若长时间没有清理，不仅有碍整洁、美

观，而且容易滋生有害细菌。让我们走进厨房，清理灶台和洗碗池，

帮助爸爸妈妈一起保持良好的家庭环境卫生吧!

师板书课题。

环节二、学习清理厨房

1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示清理厨房的要求图

片。师逐步操作演示。学生观察。

2.师提问：怎样清理厨房呢？

（1）生小组内交流分享。

（2）师生共同归纳清理方法、步骤及窍门：（师依次板书在黑板

上）。

安全提示：正始清理前戴好围裙和硅胶手套，这样可以防止弄脏

衣服，保护我们的手部皮肤。

①将适量厨房专用清洁剂喷到抹布上，然后打圈擦拭台面，灶台

上的油污就被轻松擦掉了。

窍门：最好每周彻底清理一次灶台。因为油污遇热更易被除去，

所以可趁使用完灶台后，灶台不烫手的时候，清除灶台的油污。

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②在洗碗池中放满水，倒入较多的厨房专用清洁剂，把炉灶支架

浸泡一晚后取出，并用干燥的抹布擦干。

③将厨房专用清洁剂倒在湿的抹布上，把洗碗池的四周全部擦洗

一遍。

④把水龙头和出水管也一并擦洗一遍。

小窍门：将咖啡渣倒进洗碗池中，用热水将其冲走，可以除去排

水管道中的一些臭气。

⑤洗碗池变得光亮如新啦!最后将抹布清洗干净。

小窍门：不要用带油的抹布擦拭燃气灶的气孔，防止堵塞;也不

要让水滴入燃气灶的气孔，防止生锈。将下水处的水盖用温肥皂水浸

泡约30分钟后，污渍更容易被除去。