商丘地区中药材红花优质高产栽培技术简介.docx

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商丘地区中药材红花优质高产栽培技术简介

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郑东方陈鑫伟吕树立孟凡玉

摘要红花是中原地区的道地药材，已有2000多年的种植历史。近年来，河南省商丘市红花种植面积逐步扩大，但在种植过程中存在着产量较低、品质不优等问题。为进一步提升中药材红花的田间栽培管理技术，结合商丘地区种植情况和近年大田试验经验，阐述了红花种植过程中的栽培管理要点、技术难点。

关键词红花;栽培技术;高产;河南省商丘市

中图分类号：S567.21+9文献标志码：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.22.015

红花（Carthamustintorius）是菊科红花属的草本植物，是中成药的主要原料之一，是出口中药材的主要产品之一。红花是一种花油两用的经济作物，具有极高的药用价值。红花籽榨出的油可以作为食用油，具有软化血管、降低血脂等功效[1];红花花丝能够提取相应的红色素，是天然的食用色素之一。红花是中原地区的道地药材，已有2000多年的种植历史。

商丘市地理位置为东经116°39′～144°49′、北纬33°44′～34°52′，位于河南省东北部，豫、鲁、苏、皖四省结合处;属温带季风气候，四季分明，光照充足，适合多种农作物种植;盛产玉米、大豆、小麦、花生等农作物，农林牧渔各业兴旺发达。近年来，随着红花新品种、新技术的推广，商丘地区红花种植面积逐步扩大，但在种植过程中存在着产量较低、品质不优等问题。

笔者结合多年的红花种植、高产栽培、病害防治及花丝收获等工作实践，总结出红花栽培过程中的管理要点，希望能够为商丘地区红花种植户提供有效的技术指导，为红花高产栽培技术的完善提供参考。

1?研究红花的重要性

红花具有极高的药用价值和经济价值。到目前为止，红花油是国际公认的高档食用油品，红花则作为中药材在医药行业中广泛应用。

1.1?红花的药用价值

红花可以预防和治疗心脑血管系统出现的一些疾病，同时具有镇痛、镇静、抗炎等作用。在日常生活中，将红花长期泡水服用，能够实现活血化瘀、舒筋活络的功效，同时提高人体免疫力。因此，为了更好地提高人们的健康程度，开发红花系统制剂及产品意义重大。红花属于一种较为传统的常用植物药物。在传统医学中，由于文化与地域条件的不同，许多医生对于红花的药性认知、临床应用等存在一定的区别。例如，蒙医与藏医认为红花具备凉血保肝的功效，傣医和彝医认为红花有活血通经、祛瘀止痛的作用。利用现代科学技术手段，探索红花有效成分的生物活性，有助于开发出更加安全、有效的药物，使红花在临床应用中发挥出更好的作用。虽然红花医药价值高，但过量服用也会有副作用。例如，红花能够实现疏血通淤的效果，但过量或不当使用会出现经血不止甚至是导致流产等。因此，必须在医生的指导下正确使用红花产品。

1.2?红花的经济价值

低饱和脂肪酸和高亚油酸是红花种子的主要成分。红花籽的含油量大约有1/4，最高能够达到2/5，油用价值非常大。所具备的亚油酸含量最高，能够占据整个脂肪酸的3/5～4/5。红花油当中含有少量的非皂化物，具体包含甾醇、磷脂、维生素E等物质。红花油能够当做色拉油、调味油食用。红花油还能够用做药物用注射油。红花还被应用到维生素A和维生素D的稳定剂与抗氧化剂原料当中。红花浑身是宝，栽植红花经济价值非常突出。红花的种子可以作为家禽的饲料，幼苗可以作为食用蔬菜，鲜花具有极高的观赏价值，干花可以用于配制红花茶，茎杆经过粉碎后也可作为牲畜饲料。

1.3?红花的染色作用

红花当中包含红色、黄色2种色素。两种色素都具有染色作用，红花的红色素在弱酸或中性条件下可能出现沉淀现象，非常有效地提高了红花的染色效果，古代在淀粉当中加入红花素就制成了胭脂。红花的黄色素在古代不具备染色价值，在现在既可用做食物的色素添加剂，又可用于工业染色及化妆品生产。

2?红花的适宜生长条件

为了保证红花的高效高产量，不仅要选择适合的红花品种，还需要对红花生产的生态条件进行考虑。

2.1?品种

红花包括油用红花及油花品种两类。后者油花品种产量高，颜色鲜艳，无刺，我国种植该品种的较多。红花的品种来源不同导致品种名称也不同，如四川产出的红花被稱为川红花，江苏或浙江一带所产的红花被称为云红花，河南省卫辉县生产的红花被称为卫红花等。

2.2?生态条件

2.2.1?土壤

红花对土壤的要求并不高，虽然可以生长在各种不同类型的土壤上，可是还是适宜种植在具有良好排水性能、土层较为深厚、肥沃度中等的砂壤土地中种植，当属油砂土或紫砂土最佳。

2.2.2?水分

红花具有一定的抗旱性，惧怕水涝。红花具备发达的根系，可以对土壤深层的水分进行吸收，一旦空气湿度过高，土壤湿度过大，将会导致红花出现大面积的红花病害。一旦苗期温度小于15℃，田地间短暂出现积水，可是并