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大森林中的健康食品智慧树知到答案2024年黑龙江林业职业技术学院.docx

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    大森林中的健康食品黑龙江林业职业技术学院智慧树知到答案2024年

    第一章测试

    森林食品的特点是（）

    A:天然B:无污染C:绿色D:健康

    答案:ABCD

    我国种植香菇约有800年的历史

    A:对B:错

    答案:A

    松茸是（）的别称。

    A:松口蘑B:松蘑C:松伞蘑D:榛蘑

    答案:A

    松子有长寿果之称

    A:错B:对

    答案:A

    人参被誉为（）

    A:还魂草B:金不换C:仙草D:百草之王

    答案:D

    第二章测试

    黑木耳主要具有哪些保健功能？

    A:增强机体免疫力B:预防缺铁性贫血C:减少自由基、抗氧化D:降低血粘度、降血脂、抗血栓形成

    答案:ACD

    优质木耳的背腹两面

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