五星级酒店给排水标准.pdfVIP

五星级酒店给排水标准

给排水设计部分：

01

设计标准

国际品牌五星级酒店(以洲际、万豪、喜达屋酒店管理公司为例，以下同)原则上要

求设计需满足国家建筑给排水相关规范与酒店方设计指南文之高者。

02

水质检测及处理

国际品牌五星级酒店设计指南中对各类水质指标均有明确的规定。以硬度为例，

生活用水要求控制在1~1.2mmol/L，洗衣房为0.5~0.75mmol/L，厨房普通用

水点为0.5~1mmol/L。由于国内北方地区普遍超标，因此需要设置软化设备进行

处理，可在供水水箱内按比例与市政水混合，达标后按不同区域进行供应。

其他水质指标，视超标情况设置相应的处理设置，如砂滤、碳滤等。同时酒店管

理公司需要建设方提供项目临近范围内的自来水水质检测报告，用于审核处理工

艺及作为重要工程资料备案。

对于消毒设施，紫外线消毒器即可以满足酒店的要求。

国际品牌五星级酒店在国内北方地区主要城市比较典型的供水流程为：市政自来

水→原水调节池→提升(兼反冲洗)泵→砂滤→软水器软化及混合→供水(软水)水

箱→紫外线消毒器→分区供水设备→用水点。

03

给水机房设置

在具有多业态的综合体内部，国际品牌五星级酒店原则上要求酒店给水机房完全

独立设置，与其他业态给水机房分开。但如果建设方有较强的综合体物业管理团

队(如国际知名的几大物业管理行：第一太平戴维斯、戴德量行等)，酒店管理方也

会视沟通情况接受如下两种方案：

(1)同意共用机房，但供水设备独立设置，空间上要求酒店/非酒店供水设备的位

置分割，便于双方物业各自管理。

(2)同意共用机房，也同意供水设备合用，但要求进行严格的计量，保证酒店用水

费用可以单独核算。由于此方案可能会对后期运营带来较多纠纷，酒店管理公司

一般不会同意在新建酒店中实施。

04

储水量

在此问题上，国际品牌五星级酒店设计指南有原则性要求。但在实际工程中，不

同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的项目审核人，会在项目中有不同的

理解方式。具体说明如下：

(1)酒店设计指南中均要求储存半天或一天(视设计指南差异)的用水量。从理念上

分析，是在市政断水的情况下，可以保证酒店各用水系统的全面正常运行。但如

果严格按此要求执行，储存的水量将远远大于建设方所能承受的范围。

(2)在实际工程设计中，对于储存最高日还是平均日用水量，是否可以扣除由市政

压力直供的各类机房补水;冷却塔补水储存于消防水池，客房是否按100%入住考

虑等问题，在酒店设计指南中未明确说明。因此目前尚没有一个统一的执行标准。

由于设计人需要向酒店方进行分阶段成果汇报，可在方案汇报阶段与酒店管理公

司本项目的审核人对此问题进行讨论，达成一致意见即可。

(3)综合以往设计经验，在高端五星级酒店项目方案设计阶段，一般可取酒店的客

房数，按900L/(客房?d)的标准(含生活、厨房、洗衣房用水及康体补水)考虑供水

机房需求及储水量的设置。

05

供水分区

国际品牌五星级酒店要求供水系统最不利点末端水压一般为0.15~0.2MPa，高于

现行国家《建筑给水排水设计规范》要求。由于在客房区域一般使用附带头顶部

花洒盘或具备针刺等附加功能的高端淋浴器，因此预留较高的末端供水压力是保

证淋浴器正常使用的一个必备条件。而国家现行规范要求各分区最低卫生器具配

水点处的静水压不宜大于0.45MPa。两者的数据结合使得供水分区普遍多于常规

的设计。如以酒店标准层高度3.6m为例，通常6~7层即为一个分区。

此外，国际品牌五星级酒店从供水安全性角度，原则上不允许或不建议使用减压

阀分区，而是设置独立的高档变频泵组对应供水分区。

06

热水出流时间控制

国际品牌五星级酒店要求客房区热水出流时间为5S之内，裙房区一般可放宽至

8S或局部加电伴热。综合考虑客房管井内立管甩口至最远端洁具接驳点的累计长

度，客房区标准卫生间一般需要热水支管循环，才能满足5S内出流。除非末端恰

好是浴缸，在此情况下根据和酒店方的协商，可少量放宽至5S以上。热水出流时

间的控制，直接体现了国际五星级酒店的品质。

0