《修剪剩余茶树叶青贮调制技术规程》.doc

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ICS65.020

B20

团体标准

T/HXCYXXX-2024

修剪剩余茶树叶青贮调制技术规程

TechnicalRegulationforSilageofPruningRemainingTeaLeaves

（征求意见稿）

2024-XX发布2024-XX实施

北京华夏草业产业技术创新战略联盟发布

T/THXCYxxx-xxxx

目次

前言PAGEIII

1.范围1

规范性引用文字1

术语和定义1

青贮方式1

青贮流程2

贮后管理3

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草原则》的规定起草。

本文件由华夏草业产业技术创新战略联盟团体标准委员会提出并归口。

本文件起草单位：贵州大学、贵州省草原所、贵州省普安县贵安茶业有限公司

本文件主要起草人：孙红，郑玉龙，谢艺潇，杨富裕，龙忠富，宋勤飞，钱远敢、周彤、雷兴成，孔麒超，马家丽。

本文件为首次发布。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

T/THXCYxxx-xxxx

修剪剩余茶树叶青贮调制技术规程

1范围

本文件规定了修剪剩余茶树叶青贮设施、青贮方式方法、添加剂、品质的鉴定、青贮后的管理等要求。

本文件适用于修剪剩余茶树叶青贮产品的制作和生产。

2规范性引用文字

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不标注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB13078饲料卫生标准

GB/T2771农村秸秆青贮氨化设施建设标准

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

中华人民共和国农业农村部公告第356号.饲料原料目录.2020年

中华人民共和国农业部公告第2054号.饲料添加剂品种目录.2013年

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

3.1青贮silage

将青绿青贮饲料置于密闭的青贮容器中，在厌氧条件下进行的以乳酸菌发酵为主导的过程，导致基质酸度下降抑制微生物活动，使青绿饲料能够长期保存的饲料加工方式。

3.2青贮添加剂silageadditives

为了促进青贮饲料发酵进程、改善品质、提高其有氧稳定性而向青贮饲料中添加的微量物质。例如：乳酸菌、有机酸等。

4青贮方式

4.1裹包青贮

将修剪后的茶树叶切碎或揉丝、打捆后，使用具有拉伸和黏着性能的裹包膜将其缠绕包裹后形成密封厌氧环境进行青贮的方式。

青贮裹包膜为低密度聚乙烯拉升膜。一般厚度0.025mm，伸缩性、粘附性好，抗拉裂。拉伸比范围55%-70%，气密性、遮光性、抗老化性较好。宽度与裹包机适配。

4.2窖贮

利用青贮窖进行青贮的方法。

青贮窖的选址与建设，按NY/T2771的规定。

5青贮流程

5.1贮前准备

5.1.1青贮窖青贮

清理青贮设施内的杂物并消毒，窖底部建议铺20-30cm厚切短的干秸秆或干草。塑料膜应符合GB/T4455的质量规定。检查窖壁，铺设塑料薄膜，确保不漏气、不漏水。备好压实物料，可用沙袋、碎石袋或废旧轮胎。

5.1.2裹包青贮

裹包青贮选择在混凝土或铺砖地面上进行。提前选好选好青贮裹包存放地，地势高、开阔平坦、排水良好、无杂物和尖锐物品的地面为宜。

5.1.3青贮设备

青贮设备包括果树修剪机、切碎机、铡草机、揉丝机、茶树枝叶运输车辆、打捆机、青贮机等。青贮前对所需设备进行检修、调试，确保运行良好。

5.2原料

5.2.1原料收集晾晒

将修剪剩余的茶树叶均匀摊开，含水量使其达到70%左右。晾晒过程中尽量避免泥沙及杂物带入。

5.2.2切碎揉丝

将晾晒后的茶树叶用青贮切碎机、铡草机，长度宜控制在2-3cm；或用揉丝机揉成丝状。

5.3青贮添加剂

5.3.1添加剂要求

修剪剩余茶树叶青贮加工时已加入发酵促进剂，在茶树叶切碎或装窖前均匀加入。青贮添加剂的使用应符合NY/T1444的规定。

5.3.2添加剂类型

发酵促进剂包括乳酸菌制剂、糖蜜等。发酵促进剂的具体添加量及使用方法按产品使用说明。

5.4调制与加工

5.4.1窖贮

装填迅速、均一，装填与压实作业交替进行，压实密度控制在500kg/m3以上。可用人力踩踏或机械压实，特别是窖边和四角。原料高出窖顶50-100cm后结束装填，用塑料薄膜迅速密封，并用压实物覆盖。

5.4.2裹包青贮