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结肠癌与饮食有很大关系,尤其注意这6大类
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结肠癌是一种恶性肿瘤，同胃癌、肺癌、食管癌以及直肠癌等疾病相同，都有着较高的发病率和死亡率。随着社会的不断发展，饮食习惯不断的改变，结肠癌的发病率也逐渐呈上升的趋势，外加现代年轻人都喜好食辛辣刺激的食物，导致该疾病的发生也逐渐的呈现出年轻化趋势。
那么结肠癌是一种什么样的“可怕”疾病呢？
结肠癌是发生于消化道的恶性肿瘤疾病，在临床上以男性中年患者居多，其临床表现在早期时没有什么特殊的症状，，而在中晚期时多呈现出排便习惯改变、消化不良、腹胀等，同时还会伴随着贫血、低热、消瘦、下肢水肿等不良反应，随着疾病的不断发展，结肠癌会向身体内部的各个脏器进行转移，还会诱发下消化道出血以及肠梗阻等疾病，最终危及患者的生命。对于该疾病来讲，如果在早期进行及时的治疗，则会增加生存几率，有研究表明，早期病人经及时的治疗，5年的生存期可达80%，而对于晚期患者来讲，生存几率则会大大降低，所以结肠癌对于患者来讲，是很“可怕”的疾病。
就广州这个地方为例，有临床数据表明，结肠癌的发病率在男性恶性肿瘤中位居第五，在女性恶性肿瘤中位居第四，并持续上升。据研究调查，结肠癌的发生与饮食习惯不健康或者饮食结构不合理有很大的关系，例如：严重缺乏植物纤维素、高脂肪摄入以及高植物蛋白摄入等，所以就有效的治疗不如先进行有效的预防这一原则来讲，我们日常在饮食上，需要注意以下六大类，从而降低结肠癌的发生几率。
1.高脂、高蛋白、低纤维素
高脂的饮食习惯会导致身体内部的7a-脱羟基化酶活性增高，形成较多的胆酸与胆固醇代谢物，而这些物质均是促使癌症发生的促癌物，随着人们生活水平的提高，使得平均每日的油脂摄入量大大增加，同时也就增加了结肠癌的患病几率，所以预防该疾病，首先需要控制脂肪的摄入，纠正高脂饮食。
有研究报道指出，随着高蛋白等食物的摄入，结肠癌几率的也随着增加。如同高脂一样，均属于促癌物。
纤维素具有抑制重吸收、稀释及吸附、螯合作用，可以降低肠道的脱氧胆汁酸浓度增加粪便中固相物质，并促进其排出，同时纤维素还会改变肠道的菌群，增加肠黏膜结构和功能，调节肠道酸碱度，增加黏膜屏障，从而降低肠内的有毒物质的侵害，所以如果日常生活中，要注意纤维素的合理摄入，低纤维素的摄入会减少大便量，降低肠道的运动速度，反而会促进结肠癌疾病的发生。富含纤维素的食物包括：水果、杂豆、粗粮以及蔬菜等。
2.维生素
维生素B2、C、E以及胡萝卜素均可以降低结肠癌的发病几率，同时维生素D有潜在的抗癌作用，富含维生素D的食物包括：动物肝脏、蛋黄以及鱼肝油等。在此期间还要注意叶酸的摄入，叶酸可以提高血清叶酸水平，从而降低结肠癌的发生，而富含叶酸的食物包括：鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、动物肝脏、坚果以及水果等。
3.葱蒜类
葱蒜类属于辛辣的口感，但是其对机体内部的保护作用都是有目共睹的，临床上多次试验证实了葱蒜类对肿瘤生长具有抑制的作用，同时大蒜油可以减少结肠黏膜受到的损伤，所以高量摄入葱蒜类的人群相比低量摄入人群的患病几率要低很多。
4.腌制食物以及高盐摄入
高盐的摄入不光会增加结肠癌的发病率，同时还会增加高血压、胃癌等疾病的发生率，所以高盐的摄入对于身体的影响是很大的，有研究数据表明，高盐摄入的人群发生结肠癌的几率相对正常人群的几率要大。同时对于腌制类的食物来讲，其属于加工过的食品，其中含有较多的致癌物质，长期摄入腌制的食物，发生结肠癌的几率要大于不经常食用腌制类食物的人群，外加高盐的摄入，往往会大大增加患病几率，是一种非常不健康的饮食习惯。
5.茶类
随着人们对于生活质量的不断追求，茶文化也进入了人的日常生活中，导致喜好饮茶的人群相对增多。但是就茶文化来讲，不同的茶有不同的功效，同时不同的茶也会带来不同的负面影响，所以饮茶是一个非常有讲究的事情，所以在茶饮上，分别存在红茶、绿茶以及乌龙茶等。但是就每种茶来讲，其含有1种强抗氧化剂，而这种物质具有抗癌的作用，所以长期饮茶会降低结肠癌和直肠癌的发生率，但是对于这一说法来讲，临床上又存在不一样的说法，所以长期饮茶到底是会降低因素还是促发因素，由于临床上对于饮茶这方面的研究尚不多，所以还不能确切的说明，而这两种说法的存在是否与不同的茶饮有关呢，临床上需要进一步的研究证实，所以对于饮茶这一习惯来讲，希望可以保证平衡的摄入量，不要过多，也不要不饮。
6.微量元素和矿物质
硒，多种癌症的病死率（包括结肠癌）与当地膳食硒摄入量及土壤硒含量呈负相关，所以推测结肠癌低发病的危险性与硒和钾有关，但是这一说法尚不明确，也可能只是伴随的关系，并不是直接影响因素。
钙可以改善肠道内的毒性作用，同时钙质对脂类具有较高的亲和力，可以降低脂质对细胞的损伤，防止肠上皮
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