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高中生物学选修1《生物技术实践》人教版
目录
一、专题1传统发酵技术的应用
1.1课题1果酒和果醋的制作
1.2课题2腐乳的制作
1.3课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
1.4本专题综合与测试
二、专题2微生物的培养与应用
2.1课题1微生物的实验室培养
2.2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
2.3课题3分解纤维素的微生物的分离
2.4本专题综合与测试
三、专题3植物的组织培养技术
3.1课题1菊花的组织培养
3.2课题2月季的花药培养
3.3本专题综合与测试
四、专题4酶的研究与应用
4.1课题1果胶酶在果汁生
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