化学发展史的五个时期.pdfVIP

化学发展史的五个时期--第1页

近代化学之父拉瓦锡

化学发展史的五个时期

自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火，用火烧煮食物，烧制陶器，

冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用。正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的

发展，成为人类进步的标志。今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方

面面正起着越来越大的作用。从古至今，伴随着人类社会的进步，化学历史的发展经历了哪

些时期呢？

1.远古的工艺化学时期。这时人类的制陶、冶金、酿酒、染色等工艺，主要是在实践经

验的直接启发下经过多少万年摸索而来的，化学知识还没有形成。这是化学的萌芽时期。

2.炼丹术和医药化学时期。从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，

在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求

得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验。记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、

埃及、希腊都有不少。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了

丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使

人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。在欧洲

文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词。英语的chemistry

起源于alchemy，即炼金术。chemist至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。这些

可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。

3.燃素化学时期。从1650年到1775年，随着冶金工业和实验室经验的积累，人们总结

感性知识，认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素，燃烧的过程是可燃物中燃素放出的过程，

可燃物放出燃素后成为灰烬。

4.定量化学时期，既近代化学时期。1775年前后，拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的

氧化学说，开创了定量化学时期。这一时期建立了不少化学基本定律，提出了原子学说，发

现了元素周期律，发展了有机结构理论。所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础。

5.科学相互渗透时期，既现代化学时期。二十世纪初，量子论的发展使化学和物理学有

了共同的语言，解决了化学上许多悬而未决的问题；另一方面，化学又向生物学和地质学等

学科渗透，使蛋白质、酶的结构问题得到逐步的解决。

这里主要讲述近二百多年来的化学史故事。这是化学得到快速发展的时期，是风云变幻

英雄辈出的时期。让我们一道去体验当年化学家所经历的艰难险阻,在近代化学史峰回路转

的曲折历程中不倦跋涉，领略他们拨开重重迷雾建立新理论、发现新元素、提出新方法时的

无限风光。

燃素说的影响

可燃物如炭和硫磺，燃烧以后只剩下很少的一点灰烬；致密的金属煅烧后得到的锻灰较

多，但很疏松。这一切给人的印象是，随着火焰的升腾，什么东西被带走了。当冶金工业得

到长足发展后，人们希望总结燃烧现象本质的愿望更加强烈了。

1723年，德国哈雷大学的医学与药理学教授施塔尔出版了教科书《化学基础》。他继承

并发展了他的老师贝歇尔有关燃烧现象的解释，形成了贯穿整个化学的完整、系统的理论。

《化学基础》是燃素说的代表作。

施塔尔认为燃素存在于一切可燃物中，在燃烧过程中释放出来，同时发光发热。燃烧是

分解过程：

可燃物==灰烬+燃素

金属==锻灰+燃素

化学发展史的五个时期--第1页

化学发展史的五个时期--第2页

如果将金属锻灰和木炭混合加热，锻灰就吸收木炭中的燃素，重新变为金属，同时木炭

失去