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课题2化学是一门以实验为基础的科学

化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。

中国古代的炼丹设备

西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)

拉瓦锡纪念馆一角

中国古代的炼丹设备西方18世纪中叶的实验室现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。

【思考】要学好化学实验我们该如何去做呢？从哪些方面入手？该注意哪些方面？

学习化学的重要途径-------实验探究一般步骤1.提出问题2.猜想与假设1.可行性2.便捷性（常温优于加热；微型优于大型）3.实验设计3.绿色环保4.廉价4.实验操作5.现象与结论6.反思与评价

5.现象与结论1）观察内容（1）实验前：参加反应物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等物理性质。（2）实验中：观察到的光、热、火焰、沉淀、气体等现象的产生。（3）实验后：生成物质的颜色、状态、气味等。

2）描述现象时要注意（1）描述实验现象而不能说出生成物的名称（即不能说出物质名称）。（2）纯固体燃烧只发光，无火焰（3）烟与雾的区别：烟——固体小颗粒雾——小液滴

实验探究1对蜡烛及其燃烧的探究

一.对蜡烛及其燃烧的探究1．点燃前（实验前）1）蜡烛的颜色、状态、气味。2）用小刀切割观察硬度。3）将蜡烛放入水中观察蜡烛的密度、水溶性。组成:颜色:气味:石蜡和棉线白色稍有气味状态:固态什么性质？物理性质硬度:较小密度:比水小水溶性:难溶于水

2．蜡烛燃时现象：黄色火焰；放出热量；燃烧时产生黑烟；熄灭时产生白烟。1)火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？哪层温度高？2）蜡烛燃烧的产物是什么？3）蜡烛熄灭时，产生的白烟是什么？

外焰内焰焰心1)火焰分几层:三层哪一层明亮:外焰哪一层最暗:焰心哪一层的温度高:外焰哪一层的温度低:焰心

1）将火柴梗横放在火焰上观察现象；在外焰部分的火柴梗被烧焦，说明外焰温度最高。2）将干冷的烧杯放在火焰上方观察现象；迅速将烧杯倒转倒入澄清的石灰水观察现象。烧杯内壁有小水珠澄清的石灰水变浑浊：蜡燃生成水和二氧化碳蜡烛燃烧的文字表达式蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃黑烟是什么物质？石蜡不完全燃烧产生的炭黑小颗粒。

3）用燃着的火柴去点燃白烟，观察现象。有白烟,白烟被点燃白烟是什么物质?石蜡的小颗粒用燃着的火柴去点“白烟”，如果蜡烛没有被点燃，可能有哪些原因？（1）白烟的浓度小，（2）风将白烟吹散了。

你会吗？1.如何检验产物中水蒸气？2.如何检验气体二氧化碳？1.在火焰的上方罩一个干冷的烧杯,如果烧杯内壁有小水珠，则生成水。2.在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯,如果澄清的石灰水变浑浊（烧杯内壁有白色斑点）,则生成二氧化碳。

温故对蜡烛及其燃烧的探究⑴蜡烛通常为白色的固体，硬度较小，密度比水小，难溶于水。黄⑵①蜡烛燃烧熔发化出色的火凝焰，固放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时，冷却后又。②木条处于外焰的部分高最先变黑，外焰温度最。水珠出现，说明蜡烛燃烧生成了；蜡烛燃水烧杯内壁有烧后还生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明蜡烛燃烧还生成了二氧化碳。点燃蜡烛燃烧的文字表达式是蜡烛+氧气二氧化碳+水。气⑶有一股白烟，能重新燃烧。说明蒸蜡汽烛燃烧是蜡烛化后的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡凝结成的石蜡固体。

化学学习的三大特点：(1)关注物质的性质(物理性质、化学性质)(2)关注物质的变化(物理变化、化学变化)(3)关注物质的变化过程及其现象,通过对实验分析获得有价值的结论

：几位同学蜡火焰的焰心行了探究，你完成其中的一些步（1）点燃蜡，将一根小木条迅速平放入火焰中，1s后取出，象如右温度最低A，明焰心_________________。（2）向焰心斜向插入一根短玻璃管，玻璃管中无明象（如右上B），在玻璃管的上口点燃，上口生火焰，明焰心物的性是气体可燃性、。_________________

练习：D1.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（）Ａ．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层Ｂ．蜡烛熔化产生“烛泪”Ｃ．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾Ｄ．用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃

2．在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会浮在水面上。结论：石蜡的密度比水小。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别外焰内焰、、焰心。把一根火柴梗放是在蜡烛的火焰上（如右图），约1S后取出，可以看到在a处（填字母）的火