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动物标识技术发展现状及存在的问题

动物标识是指对标记的动物个体、一个流行病学单元或动物群体进行识别和

记录。传统动物标识主要用于区别同类动物个体或群体，现代动物标识通过与信

息技术的结合，实现了对动物及其产品在生产、加工、流通、消费全过程的追溯，

广泛应用于品种繁育、精准养殖、动物卫生、食品安全和国际贸易等多个领域。

近年来，中国畜牧业呈现持续快速发展势头，产业布局和产品结构不断完善，但

同时，饲养、屠宰、加工的整体水平还较低，免疫体系不健全、食品安全无保证

等问题还严重制约着中国畜牧业的健康发展。动物标识技术的应用对于提高畜禽

生产管理效率、提升疫病防治水平、保障食品安全都具有重要意义。

1.动物标识技术的应用

1.1传统动物标识技术

动物标识技术，简而言之就是动物身份的方法。自远古时代，动物从野生状

态驯化为人工饲养家畜，服务于人类，就开始采用动物个体标识方法，用来表示

畜主所有权或满足畜禽育种需要。早在3800多年前中国就用烙铁（或耳朵上打

缺口）来标识马匹，官方还注册动物的名字，该标识方法迄今仍在使用。在畜牧

生产中，一般有截耳法、刺墨法、角部烙字法、火烫烙号法、笔录法、冷冻烙号

法和颜料法等。体外施加标识的方法有金属耳标法、塑料（橡胶）耳标法等。他

们的目的都是为了标识动物的所有权，而对动物福利关心不够。

1.2耳标

耳标是佩戴于动物耳部，由主标和副标相结合的组合体，用以标记动物身份

并记录免疫信息。耳标是目前使用最为广泛的动物标识技术。

1.2.1传统耳标

传统耳标有不同的形状（旗形、钮扣形、环形）等、材料（金属和塑料）、

规格和颜色。金属环耳标由黄铜或铝制成。防更改闭环设计的黄铜耳标在许多国

家被用来做牛的肺结核和普鲁氏菌病控制。小铝环耳标易于打标和佩带，但也易

掉。目前在多数国家，塑料耳标最常用，随着塑料工业的发展，塑料耳标质量提

升了很多，已经有柔软的、自穿透的、各种形式各种颜色的耳标可供选择。根据

耳标本身的特征、所用的动物种类、品种和环境状况不同，耳标的保持率从

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60%~98%差异很大。据研究，聚亚安酯耳标具有较长的保持率。塑料耳标可以

光面提供，可用机械方法或用专门的记号笔在光面耳标上写上专用数字，可用激

光刻字。

1.2.2条形码

耳标条形码耳标是在普通塑料耳标表面，利用直接标识技术打上唯一条形识

别码(二维码)，标识动物身份。通过专用识读器读取编码信息，识读器与中央数

据库相连，可实现动物防疫、检疫、养殖档案等相关信息的查询。达到溯源的目

的。它的缺点是受打印技术的限制，这种在塑料表面直接生成的小图象不规则，

光学反差较低，当耳标表面有污渍或使用时间较长时，条码识读会有困难。数据

显示，在使用6个月后，饲养场只有少于20%的条形码耳标能成功被识读。

1.2.3电子耳标

电子耳标属于电子标识的一种，适用于绝大多数牲畜种类。它是在传统塑料

耳标的母标内嵌入了一个纽扣式的电子标签(异频雷达收发器)，内储存有动物身

份信息，与读写器(无线电收发器)配套使用。相比于条形码耳标，电子耳标具有

独特的优点，即通过射频信号自动识别目标对象，无须可见光源；具有穿透性，

可以透过外部材料直接读取数据；可以在恶劣的环境下工作，对环境要求低；读

取距离远，无须与目标接触就可以得到数据等。

1.3自然特性标识

自然特性标识是指用动物体本身的体貌特征、身体器官来做标记。过去，马

和牛的皮毛、轮廓头发和鼻印被广泛用来做标识。近来，用数码相机拍摄单头