2024年秋新人教版八年级上册物理教学课件第三章物态变化 第3节 汽化和液化.pptx

第三章物态变化

第3节汽化和液化

学习目标-新课导入-新知探究-课堂小结-课堂训练

人教版-物理-八年级上册

学习目标

【重点】沸腾、蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素.

【难点】利用蒸发、沸腾的特点解释生活中的现象.

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程.

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点以及沸腾的条件.

3．知道蒸发可以制冷.

新课导入

用棉纱蘸些酒精或水在黑板上写几个字.

现象：不一会儿，字迹不见了.

请同学们思考这是什么原因造成的，你们在日常生活中还有这样的经历吗？

新知探究

活动1：用塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来.从热水中拿出塑料袋，过一会儿，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了.

新知探究

思考：

（1）酒精到哪里去了？

（2）为什么塑料袋会鼓起来？

（3）酒精为什么会失而复得？

物质从液态变为气态的过程叫作汽化，从气态变为液态的过程叫作液化.

新知探究

我们生活中常会将冷水烧开，水烧开时有大量气泡冒出，“开”这一生活用语在物理学中叫作沸腾，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.

知识点沸腾

一

新知探究

思考：

（1）认真观察过水的沸腾，将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了.如果持续加热，水的温度是不是会越来越高？

（2）水在沸腾前后温度变化有什么特点？

新知探究

活动2：“探究水沸腾时温度变化的特点”.

[提出问题]

我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？

新知探究

[猜想和假设]

沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，请同学们相互讨论、思考和猜想.

如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……

新知探究

[制订计划与设计实验]

通过给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材.

知道器材的作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、陶土网（烧杯受热均匀）.

新知探究

[进行实验与收集证据]

在进行实验时，进行分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，正确进行实验操作，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中.

时间/min

温度/℃

气泡变化情况

新知探究

[分析和论证]

将实验数据进行处理，作出温度随时间变化的图像.

各组同学相互交流表格中的数据，进行分析说明.

评估：同学们回顾自己的操作，评估探究的各个环节.

新知探究

[合作与交流]

由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，懂得相互合作，在交流过程中不知不觉形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛.共同学习，共同进步.

新知探究

活动3：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水.

新知探究

地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干.

这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发.蒸发只发生在液体的表面.

知识点蒸发

二

新知探究

活动4：

（1）把酒精擦在手背上，能感觉到手背的“凉”，亲身体验蒸发吸热的效果.

（2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，可以观察到温度的降低而感受到蒸发吸热的过程.蒸发使液体和它依附的物体温度下降，有蒸发制冷的效果.

新知探究

活动5：

（1）研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系.

（2）研究蒸发快慢与液体表面积的关系.

（3）研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系.

液体温度

液体滴数

液体表面积

液体表面的风

液体种类

蒸发快慢

温度高

1

相同

相同

水

温度低

1

相同

相同

水

新知探究

归纳总结：液体蒸发快慢可能跟液体的表面积有关；液体蒸发快慢可能跟液体的温度有关；液体蒸发快慢可能跟液体表面空气的流速有关.液体的温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快，蒸发的越快.

新知探究

（1）冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”(缓慢吹气),手会感到暖和.若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和,反而觉得更冷.都是从嘴里出来的“气”,为什么会有不同的感觉呢?

（2）冬天，戴眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水珠.这些小水珠是怎样产生的?

知识点液化

三

新知探究

归纳总结:(1)将物质从气态变成液态的过程叫液化.

(2)水蒸气遇冷，降低到一定的温度时，就会液化.

思考:那么除了降低温度之外还有没有别的办法可以使气体液化呢?

想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢?

新知探究

通过压缩气体的方法使气体液化,这种使气体液化的方法称为加压法.这种方法使气体的贮存和运输变得更方便.生活、生产中常用此方法使气体液化.(如石油液化气、打火机中的液