中国含乳饮料行业分析：乳酸菌饮品发展较快市场规模持续增长.docx

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中国含乳饮料行业分析

乳酸菌饮品发展较快市场规模持续增长

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提示：含乳饮料是饮料行业的重要细分子行业，具有“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场的发展潮流和趋势。同时，含乳饮料作为以乳或乳制品为原料制成的饮料，也受益于乳制品行业整体发展。目前，含乳饮料主要有配制型含乳饮料、乳酸菌饮料和发酵型含乳饮料等类型。

???????含乳饮料是饮料行业的重要细分子行业，具有“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场的发展潮流和趋势。同时，含乳饮料作为以乳或乳制品为原料制成的饮料，也受益于乳制品行业整体发展。目前，含乳饮料主要有配制型含乳饮料、乳酸菌饮料和发酵型含乳饮料等类型。

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????含乳饮料的主要类型

类型

分析

配制型含乳饮料

以乳或乳制品为原料，加入水，以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

乳酸菌饮料

以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

发酵型含乳饮料

以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

资料来源：公开资料整理

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???????近年来，我国含乳饮料市场迅猛发展，具备了较完整的产业链。行业上游主要是采购奶粉、生牛乳、白砂糖等原辅材料及高密度聚乙烯、包装箱、铝膜等包装物，下游主要为经销商及终端消费者。

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????含乳饮料行业产业链

????资料来源：公开资料整理

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???????随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的提升，以及消费结构的升级，也推动了国内饮料工业快速增长。数据显示,2019年，我国饮料制造业（包含酒、精制茶）营业收入15302.7亿元，同比增长5.0%。截至2020年1-5月份，我国饮料制造业（包含酒、精制茶）营业收入5483.3亿元，同比下降9.3%。

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????2011-2020年1-5月我国饮料制造业（包含酒、精制茶）营业收入

????数据来源：国家统计局

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???????乳酸菌饮品是含乳饮料中发展最快的品种之一。据统计数据显示，2019年中国大陆乳酸菌行业市场规模达364.8亿元，2015-2019年间，我国乳酸菌饮品市场复合增长率为11.2%，未来中国大陆乳酸菌市场将持续稳定发展，有望在2024年达到492.4亿元。

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????2015-2024年我国乳酸菌饮品行业市场规模及增速预测

????数据来源：公开资料整理

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???????其中，常温乳酸菌饮品市场的增长快于整体乳酸菌饮品市场的增长速度，是乳品企业抢夺市场的关键。数据显示，2019年中国大陆的常温乳酸菌饮品市场规模达到148.8亿元，2015-2019年期间复合增长率为17.8%，预计至2024年其市场规模有望继续增加到211.9亿元。

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????2015-2024年我国常温乳酸菌饮品行业市场规模及增速预测

????数据来源：公开资料整理

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???????我国含乳饮料行业发展较晚，尚未形成较高的市场集中程度，为充分竞争行业，具有完全的市场化程度，更多品牌主要集中在区域市场竞争。目前含乳饮料市场参与主体较多，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显，行业竞争也将向集中化的方向演化，已经建立品牌壁垒的龙头企业具有进一步扩大市场占有率的趋势，市场集中程度逐渐提升。

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????含乳饮料行业内主要生产商基本情况

企业名称

产品

注册地

成立时间

品牌实力

东君乳业（禹城）有限公司

优乐多乳酸菌饮品

山东省德州市

2003年

现有一个乳品研发中心、三个生产基地、一个万头奶牛养殖示范牧场，是目前山东最大规模的乳制品生产、销售企业之一

福建好彩头食品股份有限公司

小样优酸乳

福建省泉州市

2005年

已在晋江、江苏、湖北三大地区建立了6大生产基地，辐射华东、华南、华中等国内重要的省份城市

小洋人生物乳业集团

小洋人乳酸菌

河北省沧州市

1994年

2006年当选《福布斯》2006年度“中国最具潜力100强企业”排名38位，2007年入选我国最具价值商标500强

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

畅意100%乳酸菌饮品

内蒙古呼和浩特

1993年

中国规模最大、产品线最健全的企业，位居亚洲乳业第一、全球乳业八强

光明乳业股份有限公司

光明植