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《番石榴栽培技术规程》编制说明

一、工作简况

《番石榴栽培技术规程》由福建省园艺学会立项（闽园艺学会批准立项[2024]011号）。标准由福建泉州晋江鸿盛果蔬综合特色农产品股份公司、福建省农业科学院果树研究所、漳州市长泰区农业经济作物站等单位起草。

二、确定标准主要技术内容

本标准规定了番石榴的建园、栽植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与分级包装等内容。适用于福建番石榴露地周年生产栽培管理工作。

番石榴是桃金娘科番石榴属多年生常绿木本植物，在我国华南各地均有栽培。番石榴具有食用价值和药用功效，是一种健康保健型水果。20世纪90年代以来，福建陆续从台湾引入番石榴种苗，栽培面积不断增加，技术日益成熟，市场行情稳定，但也存在若干问题，如延用传统的栽培模式，产量不稳；修剪技术粗放，树冠荫蔽而病虫滋生；成熟期集中，正造果在夏秋季集中上市，而冬春果仅占10%~30%，果贱伤农，出现抛荒失管现象；主栽品种单一，‘珍珠’番石榴独占市场鳌头，消费者选择性小，番石榴的水果市场占有量小，产业发展受阻。为了福建省番石榴产业的可持续发展，亟急改变传统粗放的管理模式，规范生产管理，提升产业效益。制定福建省番石榴栽培技术

规程，有利于提供适宜福建省气候条件下的番石榴建园、树体和水肥管理、病虫防治技术等，规范田间管理操作流程，提高番石榴的种植产量，提升果实品质，尤其是提高其冬春季节的果实产量，满足春节元宵等重要节日的鲜果供应市场，对增加种植收益和稳定生产收益具有重要的意义。

本标准制定单位和团队成员具有多年丰富的田间生产实践经验，技术力量雄厚。根据多年栽培实践与观察,总结番石榴的品种特性和栽培技术，发表文章：吴溪木，黄雄峰，许玲，吴金元，吴汉行.珍珠番石榴矮密早结栽培技术[J].福建农业科技，2005(4):19-21；薛卫东.珍珠番石榴标准化生产技术[J].中国南方果树，2011,40(6):73-74；薛卫东，王阿桂.新建珍珠番石榴果园套种粉蕉栽培模式及效益分析[J].中国南方果树，2013,42(1):102-103；薛卫东.珍珠番石榴在闽南地区引种表现及发展前景，东南园艺，2014,2(1)：48-49。已授权专利《一种番石榴种植用支撑装置》《一种番石榴保鲜包装箱》《一种番石榴种植用移动式施肥装置》《一种番石榴真空包装箱》《一种番石榴转运货架》，已申请专利《一种促进番石榴冬春季结果的倒伞形回缩修剪方法》；已制定企业标准“Q_JJHS001-2023番石榴栽培技术规程”，于2023.6.28发布实施。

三、采用国际标准的程度及水平的简要说明

通过查新检索到已有标准：农业行业标准《NY/T2045-2011番石榴病虫害防治技术规范》《NY/T518-2002番石榴》《NY/T3812-2020热带作物种质资源描述规范番石榴》和《NY/T4212-2022植物品种

特异性、一致性和稳定性测试指南番石榴》。广东省地方标准《DB4420/T42-2023珍珠番石榴栽培技术规程》和《DB44/T1843-2016番石榴栽培技术规程》，广西壮族自治区地方标准《DB45/T2442-2022番石榴盆栽技术规程》。福建省地方标准（厦门市市场监督管理局）《DB3502/T011-2022番石榴栽培技术规程》。未制定针对福建省气候条件的番石榴栽培技术规程省级团体或地方标准。

四、重大分岐意见的处理经过和依据

尚无。

五、其它应予说明的事项。

无。