电子课件-《康乐服务(第三版)》-A11-2481.pptVIP

;目录

第一章认知康乐

第二章康乐部组织结构

第三章康体健身服务

第四章娱乐休闲服务

第五章养生保健服务

第六章康乐场所的安全与卫生

第七章康乐服务投诉处理;第一章认知康乐

第一节康乐活动概述

第二节饭店中的康乐部;第一节康乐活动概述

一、康乐活动的起源和发展

康乐行业是随着社会经济的发展而产生和发展的，自从人类社会产生以来，

人类就有了康乐需求和康乐活动，只不过在不同时期，康乐需求和康乐活动的

表现形式不同。目前，在欧美、日本等经济发达国家，康乐业的发展已经比较

成熟，而在我国，则处于迅速发展中。;第一节康乐活动概述

二、康乐活动的定义和分类

1.康乐活动的定义

即为健身和娱乐，是指人们为了达到调节身心、恢复体力、振作精神和扩大社会交往的目的，在闲暇时间，利用一定的场地、设施设备进行的休闲性和消遣性的活动;第一节康乐活动概述

二、康乐活动的定义和分类

1.康乐活动的定义

对于消费者来说，康乐活动必须同时具备三个基本条件：

第一，康乐活动是一种非职业性的休闲、消遣活动。

第二，康乐活动必须以一定的场地、设施设备为基础。

第三，康乐活动是以一定的康乐技能为基础，消费者必须掌握一定的

康乐基本知识和基本技能。;第一节康乐活动概述

二、康乐活动的定义和分类

2.康乐活动的分类

康乐项目的类型

;第一节康乐活动概述

二、康乐活动的定义和分类

2.康乐活动的分类

（1）康体健身项目

康体健身项目是指参与者借助一定的运动设备、设施和场所，通过主动参

与活动，在愉快的气氛中促进身心健康的活动项目。其主要特点有：

1）运动设施、设备和场所是经营的基础。

2）配套服务是经营的保障。

3）运动技能指导服务是经营的辅助。;第一节康乐活动概述

二、康乐活动的定义和分类

2.康乐活动的分类

（2）娱乐休闲项目

娱乐休闲项目是指参与者通过一定的设施、设备和服务???在参与过程中得

到精神满足的康乐活动。其主要特点有：

1）环境和氛围是经营的基础。

2）自娱自乐是主要的活动形式。

3）室外娱乐休闲项目越来越受到欢迎。;第一节康乐活动概述

二、康乐活动的定义和分类

2.康乐活动的分类

（3）养生保健项目

养生保健项目是指通过提供相应的设备、设施或服务作用于人体，使参与

者达到放松肌肉、促进循环、消除疲劳、恢复体力、养护皮肤、改善容颜等目

的的康乐活动。其主要特点有：

1）专业人员是养生保健项目服务的基础。2）卫生是养生保健项目服务的保证。3）顾客安全是养生保健项目服务的重点。;第一节康乐活动概述

三、我国康乐业的发展现状

1.?参与康乐活动的人数越来越多

2.?康乐经营场所和经营主体大幅增加

3.?康乐活动项目与设备不断出新

4.?康乐经营管理与服务水平还有待提升;第一节康乐活动概述

四、我国康乐业的发展前景

1.?康乐项目向高文化品位、高层次方向发展

2.?康乐设备的科技含量将不断增加

3.?康乐项目内容更加丰富多彩

4.?康乐服务和管理水平将会明显提高;第二节饭店中的康乐部

一、康乐部在饭店中的地位和作用

1.?康乐部是旅游饭店等级的重要标志

2.?康乐部是饭店营业收入的重要来源

3.?康乐部是饭店特色经营的体现

4.?康乐部是饭店与顾客联系的纽带;第二节饭店中的康乐部

二、康乐部服务项目设置的原则和依据

1.?符合经济效益和社会效益

2.?符合旅游饭店星级等级评定标准

3.?符合饭店资金能力和接待能力

4.?符合康乐流行趋势和消费需求;第二节饭店中的康乐部

三、康乐部的主要任务

1.?满足顾客强身健体的需求

2.?满足顾客的健美需求

3.?满足顾客的娱乐需求

4.?做好康乐项目的卫生工作

5.