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2四流合一1

内容介：n代超市之四流合一n四流合一而展开的商品管理n2

一、什么是四流合一：四流是指代超市管理中不可缺少的四种物的流四种物是：商品、票据、信息和金。它是商品的物理移（流）基的各种移（流）的不同表方式。他是同步的，不可分割的。“四流合一”3

A.商品流店收部（配送中心）挑收供商收台4

B.票据流确送收收信息采供商送部（退弃部作定款据每日售收入平衡表部支付收小票售收入部作支票（付供商）收入据部支付5

C.信息流采商品收信息POS系消减存采商品信息系自系自系自系自部系供商付款收部商品信息部系售收入部支付款系自部系部系果已付款6

D.金流开新店售收入存入行可使用金商品7

E.四流合一商品流票据流信息流金流供商估客物收部采部商品信息客退POS小票合入同收收收台价票据入客付款客退（部）部供商付款8

二、如何四流合一来行理n抓住特点n扣n密定n格行n仔n劣9

A.四流合一的特点金流n互同步-同化信息流n互关-前因后果n互相制一而全身票据流商品流n互相督-利用其同步性，多重保障10

B.四流合一的六个核心付存退11

和信息系提供：自建：=（周期+厂商到所需天数+各种因素所造成延到天数）×日均量–核：主管、部理、店（超3万元/）、付（采）–在途数量+品最小安全展示数量分析：1、数量然少，但是率高2、率一般，但是数量多12

和价格价格：1、与价完全一致2、不含税价3、税率另4、位确：出去24小内没有异，收到并可以按照完全13

的率1、按品走（例:碳酸料明、果汁明…）2、按周期走：A＋商品：每周两—三次（周一（三）、周三（五））A－商品：每周一次（周二（四））B商品：十天一次C商品：15天—30天一次信息部提供相品信息表14

收管理n收流程n收流程中的三流n各收控制准15

a）.收流程接受系信息安排送交据确16

b).收流程中的三流商品流票据流信息流部采部信息共票据流出票据流出商品流出享店收部（配送中心）票据流入部供商17

c).各收控制准票据流：信息流：价格n商品流：ü数量ü量条形ü管理把关，防作弊18

C)-1.收中的商品流-数量p大于数量——格按收取；p等于数量——按收取；p小于数量——按数量收取；以收数量主！《供商送支持率》——品数、送量供商的考核19

收中的商品流-量?一般商品收准：1、外箱完整；2、送商品描述、含量、格与中的一致；3、保期：1年保期，具有2/3有效1年以上保期，具有1/2有效4、成套商品配件全；5、：中文口商品）、防（烟酒等）6、生合格：食品、化品20

收中的商品流-量?食品商品出以下情况不收：n罐：凹凸罐，外壳生，有刮痕，有油等。n腌制食品：包装破、有液汁流出、有腐臭味道及汁液或液汁太少、真空包装漏气。n味品：罐盖不密封、有物渗入、包装破潮、有油。n食用油：漏油、包装生、油脂混不清、有沉淀物或泡沫。n料：包装不完整、有漏气、有凝聚物或其他沉淀物、物、凹凸罐。n糖果干：包装破或不完整、内含物破碎、受潮、有霉、象。n冲品：包装不完整、有破、凹凸罐、内含物受潮成状、真空包装漏气。n米及面食：内含物混有物，内含物受潮状，内含物生虫或虫蛀，内含物芽或霉。21

收中的商品流-量?百商品出以下情况不收：1、商品有破、断裂、划。2、外表有油不者。3、商品有瑕疵。4、服装商品无成分明。22

收中的商品流-管理n建n位管理n先先出n防鼠、防潮n批次管理n无散面在不影响售的前提下越小越好面≤10%n每月点与点n通存准：之商品必是具状之商品，而不是物。23

C收中的票据流入每日收表?????????供商部部收部供商：入收部：入每日收表-包括每个部收笔数、部：-入每日收表部：-入每日收表品数、收金???24

收中的信息流-价格——按低价格收——《收价格差异通知》防控制点25

收中的信息流-条形n要求所有的供商送来的商品都有准国条形，否，店内n店内粘准：ü原来条形不能描，店内覆盖原条（垂直覆盖）ü不能弯曲（弧形）ü不要影响美（如杯子在杯底）26

收中的信息流-入ü信息入必在收口ü收信息当天入ü如果系中没有入，无法售，或成存商品，重影响售与存27

管理n售流程n售流程中的四流n各售控制28

a).售流程接客挑的商品收包装找零29

b).售流程中的四流商品流商品流票据流金流收商品列客挑信息金流流票据流商品流票据流信息流信息流金流部部30

c).各售控制准n价格操作的控制n存操作的控制n售表31

c)-1.价格操作的控制ü价ü折扣ü物券ü存（混乱和防）ü金控制ü告32

c)-1.价格操作的控制