绿色食品（白菜）绿色防控技术指南.docx

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绿色食品（白菜）绿色防控技术指南

1.生产概况

白菜为十字花科芸薹属，是以绿叶为产品的二年生草本植物，含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，具有一定的药用价值，是深受大众喜爱的蔬菜作物。全国白菜种植面积约4000万亩，在河北、河南、山东、内蒙古、辽宁、四川、广西、甘肃、安徽、云南等省份均有较大的露地、设施种植面积。目前，白菜绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生危害突出，绿色防控技术不科学完善或某些高效防控技术推广不到位等，影响了白菜的产量及质量，因此为服务白菜绿色生产，制定其病虫害绿色防控技术指南。

2.常见病虫害

2.1病害

主要病害：霜霉病（病原为寄生霜霉）、根肿病（病原为芸薹根肿菌）、软腐病（病原为果胶杆菌）、白锈病（病原为白锈菌）、黑斑病（病原为链格孢属）。

次要病害：炭疽病（病原为希金斯炭疽菌）、白粉病

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（病原为十字花科白粉菌）和病毒病（病原为芜菁花叶病毒TuMV、黄瓜花叶病毒CMV、烟草花叶病毒TMV）。

2.2虫害

主要害虫：小菜蛾、蚜虫（优势种为桃蚜和萝卜蚜）、蛞蝓。

次要害虫：斑潜蝇、菜青虫、夜蛾类和黄条跳甲等。2.3草害

牛筋草、马唐、马齿苋、旱稗等。

3.防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保工作方针，在做好病虫害发生动态监测的基础上，采取达标防治策略，综合采用农业防治、物理防治、生物防治及科学合理的化学防治相结合的综合防控技术，确保白菜安全生产。

4.农业防治

4.1选用抗病品种

依据实际情况，因地制宜，选用对霜霉病、根肿病、软腐病、白锈病等病害具有抗（耐）性品种，种子质量符合白菜类作物种植质量国家标准要求。春季栽培选择冬性强、抗性强，耐抽薹、结球率高、高产抗病的品种，如春抗50、京春王、春大将、包尖白菜、高春黄1号等。夏季栽培宜选择耐热、耐湿、抗病、生育期较短的品种，如夏秋王、夏黄白、夏阳50、早熟5号等。秋冬季栽培宜选择

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早熟、丰产、抗病品种，如德高早黄白、金黄白系列、中白65、德高117等。

4.2种子处理

直播种子处理：选无病株留种，播种前筛选健壮种子，进行适当晾晒，然后使用30℃-40℃温水浸种4-5小时，进行种子表面消毒和提高种子的发芽率。

移栽种子处理：选健壮饱满种子育苗移栽。对育苗池、育苗盘采用0.1%高锰酸钾500倍液进行喷洒消毒，消毒完毕后用清水冲洗干净。加强苗床期管理、培育壮苗，减少病虫害来源。

4.3选择播期

不同栽培季节栽培不同品种，依据当地气温和降雨选择播期，避开病虫害发生高峰期。早熟品种适当晚播，中晚熟品种适当早播。

4.4田园管理

（1）土壤改良

针对根肿病、软腐病等土传病害，蜗牛、蛞蝓、蛴螬等地下害虫，种植前适当深翻晒垡，增施有机肥，微生物菌肥，偏酸性土壤调节土壤pH值，改善土壤环境，从源头减少地下害虫及病菌数量。

（2）水肥管理

根据测土配方均衡施肥，增施腐熟有机肥，少施化肥；

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优选水肥一体化，露地种植雨水季节注意排水。

（3）病虫残体处理

及时清除病株、含虫卵块的老叶、脚叶，做好田园清洁。

4.5合理轮作

与非十字花科蔬菜进行轮作，有条件的地方可实行水旱轮作。及时间苗、定苗；合理密植；开沟排湿，通风透气。

5.物理防治

5.1诱杀害虫

杀虫灯诱杀，利用害虫的趋光波特性，引诱害虫成虫扑灯，灯外配以频振高压电网或水盆等杀虫装置。如用频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯、二氧化碳杀虫装置等引诱田间害虫。

粘虫板诱杀，在白菜生长期，根据害虫发生情况，适时选用25cm×40cm的黄色或蓝色粘虫板，每亩悬挂30块-40块，依植株生长调节粘虫板高度，保证黄蓝板下沿略高于植株顶部叶片，引诱蚜虫、蓟马等传毒昆虫，降低危害，每30d更换一次。

5.2防虫网阻隔

通过覆盖网、薄膜等进行避雨、遮荫、防虫隔离栽培，降低菜青虫、小菜蛾等多种害虫的危害。

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5.3功能膜防控

在种植区域及周边每隔12-16cm悬挂1片银灰膜条或片趋避蚜虫；在白菜种植行带田块间覆盖黑色薄膜，控制杂草产生，减少害虫的中间寄主和转主寄主，控制病虫害的发生。

6.生物防治

6.1性诱剂诱杀

在虫害发生初期，用害虫专用性诱剂放置诱捕器中诱杀成虫。如在菜田放置蛾类诱捕器，单个诱捕器以控制1-1.5亩面积为宜，性诱剂诱芯4-6周更换一次。

6.2生物药剂防病

防控白菜根肿病，可选择100亿个/克枯草芽孢杆菌稀释500-650倍进行蘸根、灌根或拌种处理。防控白菜软腐病，可选择喷施2%氨基寡糖素水剂187.5-250毫升/亩，或随水冲施1000亿孢子