华北及黄淮海中下游地区 绿色食品青花菜生产操作规程.docx

绿色食品生产操作规程LB/T217-2022

华北及黄淮海中下游地区

绿色食品青花菜生产操作规程

2022-04-11发布2022-04-15实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、安徽省绿色食品管理办公室、太和县农业农村局、旌德县农业农村水利局、旌德县种植业服务中心、屯溪区农业农村服务中心、安徽壹陆红现代农业科技有限公司、江苏省绿色食品办公室、河南农业大学、北京市农业绿色办公室、河北省农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心、天津市农业发展服务中心、河北省农产品质量安全中心、山西省农产品质量安全中心、山东省绿色食品发展中心、河南省农产品质量安全检测中心。

本规程主要起草人：刘才宇、高照荣、张贺飞、朱培蕾、丁宁、汪红明、凌丽云、韩陆、崔广胜、唐晓燕、朱磊、李浩、李永伟、张凤娇、纪祥龙、粘昊菲、任伶、赵发辉、李飞、金维政、宋伟。

华北及黄淮海中下游地区

绿色食品青花菜生产操作规程

1范围

本规程规定了华北及黄淮海中下游地区绿色食品青花菜的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产废弃物的处理、运输储藏及生产档案管理。

本规程适用于北京、天津、河北、山西、江苏、安徽、山东、河南的绿色食品青花菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜

NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T2118蔬菜育苗基质

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。宜选择耕层深厚、排灌方便、疏松肥沃、pH值5.5~8.0、2年内未种植过十字花科作物的沙壤土或壤土田块。

4品种选择

4.1选择原则

选择优质、高产、抗病、抗逆、适应性好的品种。

4.2品种选用

北京推荐选用‘绿领’（秋栽用）、‘中青16号’（春秋两用）等，天津推荐选用‘中青16号’（春秋两用）、‘领秀二号’（秋栽用）等，河北推荐选用‘耐寒优秀’（春秋两用）、‘炎秀’（秋栽用）等，山西推荐推荐选用‘耐寒优秀’（春秋两用）、‘未来’（秋栽用）、绿宝石90（秋栽用）等，江苏推荐选用‘苏青8号’（春秋两用）、‘久绿’（秋栽用）等，安徽推荐选用‘耐寒优秀’（春秋两用）、‘绿领’（秋栽用）等，山东推

荐选用‘耐寒优秀’（春秋两用）、‘雅翠60’（秋栽用）等，河南推荐选用‘耐寒优秀’（春秋两用）、‘中青16号’（春秋两用）、‘未来’（秋栽用）。

4.3种子质量

种子质量要求，纯度≥96%、净度≥98%、发芽率≥85%、水分≤7.0%。

5育苗

5.1播种期

根据栽培季节、育苗方法和适宜的壮苗指标选择合适的播种期。

春季栽培：北京、天津、河北、山西2月上旬～3月上旬播种；山东2月中旬～3月中旬播种；江苏、安徽、河南1月中旬～3月上旬播种。

秋季栽培：北京、天津、河北、山西6月下旬～7月中旬播种；山东7月播种；江苏、安徽、河南7月中旬～8月上旬播种。

5.2播种量

每亩栽培面积的用种量为15g～20g。

5.3苗床准备

在温室、大棚内设置育苗床，冬春季节配套小拱棚等，夏秋季节配套遮阳网、防虫网等。

选用蔬菜育苗专用基质，质量应符合NY/T2118的规定。育苗穴盘选用72孔或105孔规格。基质装盘后，置于育苗床上。

5.4播种方法

育苗床浇足水，待水下渗后播种。每穴播1粒种子，覆盖0.5cm～0.8cm厚基质。

5.5苗期管理

冬春季节，加强光照，多层覆盖控温育苗，保温覆盖物早揭晚盖；夏秋季节，适当遮阳控温育苗，防虫网防虫。利用通风、揭盖覆盖物等，调节温度、湿度、光照和气体。

出苗前，苗床温度维持20℃~25℃。每天检查种子萌发情况。开始出苗时，及时揭除苗床表面覆盖薄膜。

出苗后的苗床温度控制，白天20℃~25℃、夜间13℃~18℃。

适当控制浇水，宁干勿湿。定植前5～7d，炼苗。

5.6成苗标准

植株健壮，叶片肥厚，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。

春季栽培，5～6片真叶，苗龄30d～45d。秋季栽培，4～5片真叶，苗龄25d～30d。

6定植

6.1定植