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生化练习题(带答案)

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第一章蛋白质

选择题

1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E

A．8.3%B．9.8%C．6.7%D．5.4%E．7.2％

2．下列含有两个羧基的氨基酸是：D

A．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸E．色氨酸

3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：A

A．脯氨酸B．焦谷氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸E．酪氨酸

4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C

A．离子键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键

5．关于肽键特点的错误叙述是：E

A．肽键中的C-N键较C-N单键短

B．肽键中的C-N键有部分双键性质

C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型

D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上

E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象

6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B

A．天然蛋白质分子均有这种结构

B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

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D．亲水基团聚集在三级结构的表面

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

7．具有四级结构的蛋白质特征是：E

A．依赖肽键维系四级结构的稳定性

B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．分子中必定含有辅基

E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中

电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：B

A．Ala，Cys，Lys，Asp

B．Asp，Cys，Ala，Lys

C．Lys，Ala，Cys，Asp

D．Cys，Lys，Ala，Asp

E．Asp，Ala，Lys，Cys

9．变性蛋白质的主要特点是：D

A．粘度下降

B．溶解度增加

C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失

E．容易被盐析出现沉淀

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10．蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的:B

A．谷氨酸B．色氨酸C．苯丙氨酸D．组氨酸E．赖氨酸

第2章核酸的结构与功能

1[提示]

思考题

1．细胞内有哪几类主要的RNA？其主要功能。

2．tRNA的结构特点。

3．B型DNA的结构要点。

2[提示]

名词解释

1．Tm值

2．DNA变性

3．核酸分子杂交

4．核酶

3[提示]

英汉互译

1．超螺旋

2．转运RNA

3．核酶

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4．核蛋白体

5．茎环

6．嘌呤

7．嘧啶

8．minorgroove

9．heterogeneousnuclearRNA

10．majorgroove

11．meltingtemperature,Tm

12．hybridization

13．annealing

14．nucleosome

15．hyperchromiceffect

4[提示]

选择题

1．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：A

A．尿嘧啶B．腺嘌呤C．胞嘧啶D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶

2．DNA变性是指：D

A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚

C．D