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人多，饮茶方法也与欧洲大体相仿。下面是店铺精心为你整理的美国

饮茶文化的基本介绍，一起来看看。

美国饮茶文化的基本介绍

美国饮茶属清饮与调饮两种，大多喜欢在茶内加入柠檬、糖及冰

块等添加剂。不过，美国毕竟是个相当年轻的国家，所以饮茶没有欧

洲那么讲究。加之美国人生活节奏很快，喜欢方便快捷的饮茶方式，

故以冰茶、速溶茶要水罐头为主。

美国人很喜欢中国茶，中美之间茶的贸易几乎是伴随着美国这个

国家的诞生而同步开始。美国年从中国进口茶叶占茶叶进口总量20%

以上，以红碎茶和中、低档绿茶为主。其饮茶较多品种为袋泡红茶、

冰茶、添香茶和草药茶为主。近年来，随着绿茶保健功能逐步揭示，

美国又掀起“中国绿茶热”。

美国国家卫生部和有关团体还专门召开茶与健康的国际学术会

议，举办中国茶文化周和中国茶文化研讨会，在纽约还成立了全美国

际茶文化基金会，从事茶文化的宣传与中美茶业交流的协调与组织工

作。许多著名大学，都举办中国茶专题讲座，有的还投入巨资进行茶

叶保健作用的基础理论研究。

美国地处北美洲中部，当地饮茶，18世纪以中国武夷岩茶为主，

19世纪以中国绿茶为主，20世纪以红茶为主，80年代以来，绿茶销

售又开始回升。然而，作为热饮料的茶，美国人却演变成冷饮冰茶。

在美国，无论是茶的沸水冲泡汁，还是速溶茶的冷水溶解液，直

至罐装茶水，他们饮用时，多数习惯于在茶汤中，投入冰块，或者饮

用前预先置于冰柜中冷却为冰茶。冰茶之所以受到美国人的欢迎。这

是因为冰茶应顺了快节奏的生活方式。人们不愿用花时热泡的方式喝

茶。而喝冰茶时，消费者还可结合自己的口味，添加糖、柠檬，或其

他果汁等。如此饮茶，既有茶的醇味，又有果的清香，尤其是在盛茶，

饮之满口生津，暑气顿消。

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运动时解渴，又有益于运动员恢复精力。人体在紧张劳累的体力活动

之后，喝上一杯冰茶，自然会有清凉舒适之感，并且使精神为之一振。

美国人也喝鸡尾茶酒，特别是在风景秀丽的夏威夷，普遍有喝鸡

尾茶酒的习惯。鸡尾茶酒的制法并不复杂，即在鸡尾酒中，根据各人

的需要，加入一定比例的红茶汁，就成了鸡尾茶酒。只是对红茶质量

的要求较高，茶必须是具有汤色浓艳，刺激味强，滋味鲜爽的高级红

茶，认为用这种茶汁泡制而成的鸡尾茶酒，味更醇，香更高，能提神，

可醒脑，因而受到欢迎。

中国：中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏

茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合

来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用

茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基

本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜

肴等，达到调节口味和点心之功效。

英国：有着浓厚的下午茶传统，茶几乎可称为英国的民族饮料。

与中国的清茶文化不同，英国人喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，再

加少许冷牛奶。著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画，

展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加

水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶。

美国：“速度”、“效率”是美国的文化基因，茶文化也受此影

响。美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间，因此他们常喝乌龙、

绿茶等罐