- 1、本文档共66页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
《口福二集:小吃六十品》读书笔记
目录
一、内容概要................................................4
1.书籍简介..............................................4
2.作者介绍..............................................5
3.研究背景与意义........................................6
二、小吃概述................................................7
1.小吃的定义与分类......................................8
2.小吃的历史与发展......................................9
3.小吃的文化内涵.......................................10
三、口福二集小吃概述.......................................11
1.书名由来.............................................12
2.内容特点.............................................14
3.口福二集的意义与价值.................................15
四、《口福二集..............................................16
1.肉食类...............................................18
2.海鲜类...............................................18
3.米面类...............................................20
4.蔬菜类...............................................21
a.蔬菜汤.............................................22
b.蔬菜沙拉...........................................24
c.蔬菜干.............................................25
d.蔬菜脆片...........................................26
5.其他类...............................................27
五、《口福二集..............................................29
1.肉食类...............................................30
a.鸡肉的特色与制作方法...............................31
b.猪肉的特色与制作方法...............................32
c.牛肉的特色与制作方法...............................33
d.羊肉的特色与制作方法...............................34
2.海鲜类...............................................35
a.鱼类的特色与制作方法...............................36
b.虾的特色与制作方法.................................37
c.蟹的特色与制作方法.................................38
d.贝类的特色与制作方法...............................39
3.米面类...............................................40
a.面条的特色与制作方法...............................41
b.拉面的特色与制作方法...............................42
c
文档评论(0)