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ICS93.060
T/CCX-2020
X10CC
团体标准
T/CCX-2020
冻裹粉洋葱圈工厂化生产技术规范
TechnicalinspectionfortheFactorialproductionofBreadedFormed
OnionRing
(征求意见稿)
2020-XX-XX发布2020-XX-X实施
中国合作贸易企业协会发布I
T/CCX-2020
目 次
前 言1
1范围2
2规范性引用文件2
3术语和定义2
4原料和辅料3
5分类3
6产地环境3
7加工工艺流程3
8技术要求3
9检验方法4
10出厂检验和判定5
11保质期5
12标签、包装、贮存、运输6
13销售6
II
T/CCX-2020
前 言
本规范按照GB19295给出的规则进行起草。
本规范由麦康食品(青岛)有限公司提出。
本规范由中国合作贸易企业协会归口。
本规范起草单位:麦康食品(青岛)有限公司。
本规范主要起草人:待定。
1
T/CCX-2020
冻裹粉洋葱圈工厂化生产技术规范
1范围
本标准规定了冻裹粉洋葱圈工厂化生产的产地环境、技术要求、生产技术、采集、加工管理、检验
方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和销售要求。
本标准适用于生产和销售冻裹粉洋葱圈的企业。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB5749-2006生活饮用水卫生标准
GB/T191-2008包装储运图示标志
GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.60-2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T25007-2010速冻食品生产HACCP应用准则
SB/T
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