种子包衣处理中建立良好农业规范的必要性分析1.docxVIP

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种子包衣处理中建立良好农业规范的必要性分析

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农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础，其质量安全问题已开始引起许多国家和地区的普遍重视。在这样的背景下，良好农业规范（GoodAgriculturePractice，简称GAP）作为规范农业生产经营活动的主要技术手段应运而生，成为保证农产品质量与安全问题的关键。

1良好农业规范的基本概念和相关背景

根据联合国粮农组织（FAO）的定义，GAP是指应用现有知识来处理农场生产和产后过程的环境、经济和社会可持续性，从而获得安全而健康的食物和非食用农产品。也就是试图通过全程质量控制体系的建立，打破农产品生产、加工、销售脱节的传统格局，关注种植、养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程中的有害物质和有害微生物危害控制，从根本上解决质量和安全问题[1]。良好农业规范是国际通行的农产品质量安全体系，是农产品质量安全工作的前提保障，是一种采用危害分析与关键控制点方法，对农产品生产的产前、产中和产后粗加工进行全面质量安全控制的管理规范。其核心是建立严密的生产档案，建立农产品生产可追溯制度，从农业生产的源头做起，最大限度地保证人们食用农产品的安全，保护环境，同时也考虑到员工的健康福利和动物保护。

1997年欧洲零售商协会农产品工作组（Euro-RetailerProduceWorkingGroup，EUREP）发起并组织零售商、农产品供应商、生产者制定了GAP标准[2]。2001年EUREPGAP标准首次对外公开发布。2003年4月，国家认证认可监督管理委员会首次提出在我国食品链源头建立“良好农业规范”体系，启动了ChinaGAP标准的编写和制定工作[3]，组织质检、农业、认证认可领域相关科研院所及有关专家，经过广泛调研和深入研究，在欧盟良好农业规范（EUREPGAP）的基础上建立了中国良好农业规范（ChinaGAP）合格评价体系。2005年12月31日发布，2006年5月1日正式实施。目前，ChinaGAP标准包括：术语、农场基础控制点与符合性规范、作物基础控制点与符合性规范等共24个部分。ChinaGAP标准的发布和实施，有力地推动了我国农业生产可持续发展，提升了我国农产品的安全水平和国际竞争力。有助于将我国农产品的质量管理由以最终产品控制为主转为以过程控制为主，真正实现“自农田到餐桌”的全程控制。近几年来，我国中药材行业应用GAP比较普遍，但将GAP应用于农产品还处于探索阶段[4]。

2种子包衣处理技术的发展和现状

种子包衣处理技术是在常规的化学药物浸种拌种、土壤处理、苗期喷洒等方法防治病虫成本高、效果差、污染严重的情况下，利用现代先进的生物、化工和物理等技术，以种子为载体，采用机械的方法，将含有杀虫剂、杀菌剂、微肥、植物生长调节剂等成分的种衣剂均匀包覆在种子表面，达到防治苗期病虫危害、促进作物生长、提高产量的一项种子综合处理技术[5]。

国外种子包衣剂的开发应用较早。20世纪20年代，美国的Thornton和Ganulee率先提出了种子包衣处理。但真正把种子包衣剂与苗期病虫害综合治理有机地结合到一起是在20世纪70年代末，1978年美国得克萨斯试验站研制出种子包衣新产品，即用山梨糖（Sorbose，C6H12O6）和黏合剂醋酸纤维等配成种衣剂处理棉花种子，有效防治了棉花立枯病。1983年美国FMC公司研制开发了呋喃丹种子处理剂，在世界各地诸如阿根廷、墨西哥、巴西、埃塞俄比亚、罗马尼亚和中国等地应用在玉米、棉花、豌豆、苜蓿和大麦等多种作物上，对种子包衣剂的研究和应用起到了巨大的推动作用。1984年日本住友化学株式会社对蔬菜种子进行工厂化包衣，使小粒种子大粒化、丸粒化，既方便播种又节省用种量。近年来，新西兰、澳大利亚、加拿大、德国和荷兰等许多国家都广泛采用种子包衣新技术，应用的范围扩展到多种作物上，并且包括发展中国家在内的许多国家都颁布了专门的法案、条例，明确规定种子包衣才能出售使用[6]。

我国种子包衣技术研究起步较晚。1976年轻工业部甜菜糖业研究所对甜菜种子进行包衣处理，标志着中国种子包衣技术研究工作的开始。1981年中国农业科学院土壤肥料研究所对机播牧草种子进行了包衣接种根瘤菌技术研究，结果发现含有根瘤菌的包衣种子固氮能力明显提高，同时，由于小粒牧草种子经过包衣以后增加了质量和体积，机播牧草出苗均匀，提高了牧草产量。中国全面系统地开展种子包衣技术研究是从研究种衣剂开始的，1980-1985年在中国农业大学（原北京农业大学）李金玉教授的主持下，在考察国外种衣剂开发情况的基础上，与国内外许多单位协作，先后开发了20余种含不同活性组分、具不同作用的药