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个人创业方案书范文五篇

个人创业方案书范文1

本人选择餐饮效劳业为创业目标，以一间餐厅为创业起步，取名明月，给

人一种优雅、温馨的感觉。

一、市场调研:

经过初步市场调查，我定位的目标消费群是周围的大学生群、周围居民群;

竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合

同等已经明确。

二、可行性分析:

根据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的开展潜力，能够表现

为消费者群体的庞大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。尤其

是学院周围，虽然有好多餐厅，但我发现各餐厅的效劳和食品的供给都不到

位，没有特色。

根据当前的市场形势，消费者异常是青少年群体纷纷倾向于对国外餐饮店

的消费，例如麦当劳、肯德基等，相比之下，以外乡美食为特色的外乡餐饮店

受到冷落，主要原因在于缺少对外宣传力度，店面卫生以及效劳人员素质有待

提高等方面。

三、选址方面:

明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一齐，但我

店与其它餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优质的效劳。学校经济的市

场有很广的开展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个

体经营单纯，以小投资为主，效劳于在校大学生。效劳于学生，应当供给最优

质的效劳，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光临本店

四、风格方面:

明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供给优质的效劳，给顾客贵族式的享

受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，

向崇尚自然、追求健康方面转变。

五、餐厅特色

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(1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体局部，满足顾客的多种消费需求。吸

引周边居民楼的消费者。

(2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客能

够近距离观察食物的制作过程(能够向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另

一方面讲，也能够提高厨师们的自律性，保证食物的平安与质量)。

(3)餐厅设有一个小厨房(占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可)每周

有1~2天的时间对顾客开放(能够提前预订)为“共制美味佳肴〞的时间，供顾

客如亲子或朋友以及学院的小情侣一齐当厨师，比方父母为孩子庆祝生日，能

够在小厨房一同制作生日蛋糕等(能够表达餐厅的人性化效劳，小厨房仅需很少

的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会异常青睐这种就

餐模式，那里表达的理念主要是让顾客在美食中得到欢乐，从而对餐厅产生更

大的好感，吸引顾客消费)。

六、拟定规模:

建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。

七、产品介绍:

以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小

食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:

1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。西餐结合快餐

2.美颜甜品最适合爱美的女大学生品尝。

3.根据不一样的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食提议

板〞，让顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新

菜色，定时对菜单进行更新，满足顾客的需求。

5.优惠措施