3.1认识有机化合物（精品讲义） (1).docxVIP

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第3节认识有机化合物

知识点1、认识有机化合物的一般性质及特点

1．有机化合物的定义：_____________________________________________________。例如：CH4C2H4CH3ClC2H5OH等都是有机化合物。

下列化合物中属于有机物的是________________；属于无机物的是_________________。

①CH4②H2S③C2H4④CH3Cl⑤CO2⑥C2H5OH⑦Na2CO3⑧H2CO3

2．有机化合物的性质探究

实验

操作

现象

1

用棉签蘸取酒精，涂抹在手上，观察现象并感受能量变化

液体很快消失，手背发凉

2

向两支试管中加入适量水，然后分别加入体积相近的汽油和酒精，振荡试管，观察现象

酒精和水互溶，汽油和水首先形成乳浊液，静置后分层

3

用坩埚钳夹取一片聚乙烯塑料，置于酒精灯火焰上加热至燃烧，观察现象

剧烈燃烧，火焰明亮，伴有黑烟

4

向试管中加入适量碘水，再滴入适量植物油，振荡后静置，观察现象

液体分层，上层呈浅褐色，下层呈无色

3．有机化合物的成键特点：

（1）碳原子最外层有4个电子，能形成4个共价键；

（2）两个碳原子之间可形成单键()、双键()、三键()；

（3）多个碳原子之间可形成碳链或碳环；

（4）碳原子可以和氢、氧、氮等其他元素原子形成多种形式的共价键。

4．烷烃

(1)概念：_______________________________________________________________称为烷烃。

(2)几种常见的烷烃

烷烃

乙烷

丙烷

丁烷

分子式

C2H6

C3H8

C4H10

结构式

结构简式

CH3CH3

CH3CH2CH3

CH3CH2CH2CH3

(3)烷烃的结构特点

①结构特点：

a．单键：碳原子之间都以单键结合。

b．饱和：碳原子剩余价健全部与氢原子结合。

c．结构：每个碳原子都与其他原子形成___________结构。

②链状烷烃通式：_____________________________。

由上表可知，___________________________________________________________________互称为同系物。

3．烷烃的命名方法

碳原子数(n)及表示

n≤10

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

甲烷

乙烷

丙烷

丁烷

戊烷

己烷

庚烷

辛烷

壬烷

癸烷

n＞10

相应数字＋烷

5.有机化合物和无机化合物的性质比较

有机化合物

无机化合物

结构

大多数有机化合物只含共价键

有些只含离子键，有些只含共价键或同时含离子键和共价键

溶解性

多数不溶于水，易溶于汽油、酒精等有机溶剂

多数溶于水，而难溶于有机溶剂

耐热性

多数不耐热，熔点较低(一般低于400℃)

多数耐热，熔点较高

可燃性

多数能燃烧

多数不能燃烧

化合物类型

多数为共价化合物，多数属于非电解质

有离子化合物，也有共价化合物，多数(如酸、碱、盐等)属于电解质

反应特点

一般比较复杂，副反应多，反应速率慢，方程式一般用“―→”连接

一般比较简单，副反应少，反应速率快，方程式一般用“===”连接

【跟踪练习】

1．下列对有机化合物的认识正确的是

A．有机化合物都是共价化合物 B．有机化合物都含有碳、氢元素

C．有机化合物都具有同分异构现象 D．有机物种类多是由碳原子的成键特征决定的

2.下列物质中不属于有机物的是（）

A． B． C． D．

3．（2021·陕西咸阳·高一期末）“一带一路”是跨越时空的宏伟构思，赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。下列古丝绸之路的商品的主要成分不属于有机物的是

A．丝绸 B．茶叶 C．陶瓷 D．香料

4．（2022·海南鑫源高级中学高一期中）大多数有机化合物具有的性质是

A．熔沸点高 B．易燃烧 C．易溶于水 D．反应快

知识点2、甲烷的组成与结构

1．烃

仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物称为烃，也叫碳氢化合物，__________________是组成最简单的烃。

2．甲烷组成与成键特点

甲烷的分子式为CH4，电子式为，结构式为，可知碳原子最外层有4个电子，能形成4个C—H键。

3.甲烷的空间结构特点

球棍模型

空间填充模型

空间结构示意图

结构特点

原子间以共价单键结合，空间结构为正四面体，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于正四面体的4个顶点

4.与甲烷分子有关的四个相等：

（1）四个C—H键的键长相等；

（2）四个C—H键的键能相等；

（3）任意两个C—H键之间的夹角（键角）相等；

（4）一氯代物、二氯代物、三氯代物和四氯代物种数相等相等。

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