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幼儿健康饮食心得体会--第1页

篇一：幼儿健康饮食

健康

饮食，预防幼儿厌食

幼儿还需要特殊的

营养，如钙、蛋白质、维生素和铁等，而不是特殊的食品。合理摄取各种营养是使他们茁壮

成长的关键，在给孩子提供食物时，要注意以下原则：

为孩子提供多种选

择：为了预防孩子挑食、偏食，要让孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃

单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食。如果你提供不同种

类的健康食品，孩子就有机会学会吃多种食物，并从中得到益处。对每种营养，儿童都有多

种选择。例如孩子不愿意吃山芋，家长可以给他吃甜瓜，因为这两种食物都是维生素ａ的良

好来源；如果孩子不爱喝牛奶，可改喝其他的富钙饮品，如豆浆和酸奶。

孩子食量要适宜：成年人的食量可以超过自身的食欲，而儿童的胃却不能容纳过量的食物。

如果幼儿吃的食物太多，不能充分消化，容易导致消化功能紊乱。那么，幼儿和学龄前儿童

的饭量多少为宜呢？成人的１／４～１／３，可作为孩子食量大小的指南。儿童的饭量要小

于你想像的量，如果不够可以让孩子再向你要。

听取儿童的意见：

当你的孩子说“够了、够了”时，要尊重他们的意见。儿童只需要足以抵御饥饿的食物。当

他们开始拿食物玩耍或变得不安宁或说“不要”时，应拿走食物，或让孩子离开餐桌。不要

迫使孩子成为“吃光俱乐部”的成员，那实际上是在鼓励孩子过食或厌食，会引起孩子日后

的肥胖或营养不良。在日复一日的餐饭中，食欲波动是正常的。儿童在过完周岁生日之后，

随着生长速度的降低，他们的食欲也常常会有所下降。在成长高峰期前夕，儿童的食物摄入

量通常会增加。只要孩子生长正常，就表明他们得到了足够的营养，父母就不必过分担心。

选天然成分的儿童食品。最好食品的原材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不加有人工色

素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香精等。比如天然果汁，这种饮料中不含香精、食用色素及

防腐剂，其中维生素大部分保存尚好，有利于儿童的正常生长发育。少买膨化食品。这类

食品富含糖、盐、味精及香味素，而蛋

白质、纤维素、矿物质含量却极低。儿童吃了得不到多少营养，经常食用又可能引起肥胖，

因此少选为佳。

不要轻易送补品。

补品对成人可能有益无碍，但对儿童却不一样，经常食用会产生很多不利后果，如食欲下降

等。因为补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢会造成影响，因此要慎用。

贵的不一定好。很

多人以为价位最高或进口的食品一定是最好的，所以给儿童选购食品时一味求贵贪洋。而专

家正告，虽然有些食品价位高，但营养不一定优于价位低的食品。因为食品的价格与其加工

程度成正比，加工程序越多食品营养素丢失得越多，而价格却越高。

不选影响儿童脑发

育的食品。由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后进入脑细胞，可使脑细胞

失水进而使其缺乏必要的营养素。另外，精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于