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发挥优势建设富有特色的生物工程专业

华中农业大学生命科学技术学院郑用琏江珩

一、生物工程专业的内涵

20世纪70年代初以来，以DNA重组技术、细胞培养技术为核心的现代生物

技术新兴学科及其产业在短短的30年间得到了迅速的发展，已成为21世纪经济发

展的支柱产业，也是我国赶超世界发达国家生产力水平，实现后发优势和跨越式发

展最有希望的领域。为迎接新世纪科学技术革命的挑战，我国已将生物技术产业列

为经济和产业结构调整的战略重点，并在生命科学与生物技术产业方面进行了系列

部署，如先后建立了国家生物学理科基地、国家生命科学与技术人才培养基地，实

施了国家重大科技攻关项目等。据不完全统计，全国百余所高校兴办了398个生物

科学、生物技术和生物工程“三生”本科专业和研究生专业。但由于生命科学发展

十分迅速，各高校对兴办“三生”专业，尤其是生物工程专业无论是在人才培养目

标和培养模式上，还是在专业的教学计划和课程体系上，都还处在探索阶段，专业

内涵、课程体系等亟待规范和统一，以适应生物技术产业快速发展的需要。

一般认为，生物工程就是运用现代生物科学的理论与方法，按照人类的需要改

造和设计生物的结构和功能，以便更经济、更有效、更大规模地生产人类所需要的

物质和产品的技术，主要包括基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶和发酵工程。

基因工程和细胞工程是现代生物工程的核心，其发展为酶工程和发酵工程这两项传

统技术注入了新的活力。作为培养高级专门人才的高等学校的生物工程专业应如何

界定呢？我们认为从生命科学的研究对象和研究手段看，高等教育的生物工程专业

应是以现代生物工程为主，可从广义和狭义两方面理解，广义的现代生物工程专业

“利用现代基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程的技术手段进行工业、农业、

医药等产品的生物技术的生产体系”。因此它包揽了对动物、植物、微生物进行遗

传操作改良和开发生产的所有领域。1998年国家对高等院校的本科专业再次进行了

调整，将发酵工程、生化工程、微生物工程等专业归并到生物工程专业，并赋予了

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该专业更多的工科人才的培养目标和教学内容，并明确界定为工科专业。从这一基

本指导思想出发，狭义的现代生物工程专业应定位在“利用通过现代生物技术改造、

选育、创建的高效发酵的工程菌株，以优化的控制工艺过程，进行发酵生产和动、

植物细胞、组织培养生产目标产品的工业化生产体系。因此从专业的内涵与定位上

讲，它既有别于传统的发酵生产，又不同于经过基因改造的动物、植物新品种的生

产。更不是在传统制药、农学、畜牧专业的基础上增加细胞培养等现代生物技术课

程的改革专业。现代生物工程专业主要培养从事生物技术产品的下游工厂化生产与

开发的高级专门人才。

二、华中农业大学生物工程专业的学科背景与基础

界定为工科专业的生物工程专业无论是广义的定义，还是狭义的内涵，它必定

是以通过现代生物技术手段改良、构建的生物活体细胞为对象，进行工业化生产的

一种工程体系。从这一意义上讲，生命科学与技术学科是生物工程学科获得长足发

展的学科基础和技术创新的源头。

我校在生命科学与技术学科领域现已具有生物化学与分子生物学、微生物学等

18个博士点专业；建有生物学、作物学、园艺学、畜牧学等4个博士后科研流动站；

生物化学与分子生物学、微生物学、作物遗传育种、果树学、动物遗传育种与繁殖

和水产养殖6个国家重点学科和12个省部级重点学科；建有1个国家理科（生物

学）基础研究与教学人才培养基地，1个国家生物科学与技术人才培养基地；生物

化学与分子生物学、微生物学、作物遗传育种、果树学等4个学科被教育部批准设

置“长江学者奖励计划”特聘教授岗位；建有1个作物遗传改良国家级重点实验室，

和农业微生物、猪遗传育种、淡水水产增养殖生物学、亚热带土壤资源与环境等4

个部级重点开放实验室；微生物农药国家工程研究中心、国家家畜工程技术研究中

心、国家农作物分子技术育种中心、国家果树脱毒种质资源室内保存中心、国家油

料作物工程技术研究中心和国家植物基因（武汉）研究中心等6个国家级工程研究

（技术）中心。在生命科学的基础研究领域涉及动物、植物和微生物的基因组学、

功能基因组学、重要基因的定位与克隆、农业生物种质资源创建与遗传多样性评价、