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营养与饮食试题及答案
1.护士小刘,为患者鼻饲流质饮食后,再注入少量温开水。其目的是()
A.防止患者恶心、呕吐
B.防止鼻饲液反流
C.冲洗胃管,避免堵塞(正确答案)
D.使于记录和测量灌食量
E.使患者胃内温暖,避免胀气
答案解析:鼻饲后注入少量温开水的目的是冲洗胃管,避免管腔内有残余鼻饲液。
2.下列患者不宜选用高纤维素饮食的是()
A.便秘者
B.肥胖者
C.糖尿病患者
D.高脂血症患者
E.腹泻者(正确答案)
答案解析:腹泻患者采用高纤维素饮食后会加重病情。
3.下列哪项属于水溶性维生素()
A.维生素D
B.维生素E
C.维生素K
D.维生素A
E.维生素C(正确
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