农小蜂-2024年中国茶产业成熟度分析简报.pdfVIP

核⼼观点COREOPINIONS

1.中华⼈⺠共和国成⽴以来，党和政府⾼度重视茶产业的发展。中国茶产业从

1949年茶园⾯积不⾜230万亩，茶叶产量约4.1万吨，茶叶出⼝量不到1万吨，

全国茶业⾯临“⽣产凋敝，茶园荒芜，出⼝萎缩”的境况发展到2023年实有茶

园⾯积为5149.76万亩，⽣产茶叶354.11万吨，估计实现农业产值2600亿元

以上，茶树品种结构不断优化，茶叶产业链不断延伸，茶产业机械化、⾃动化、

智能化⽔平显著提⾼，全国乡村振兴战略背景下茶产业已经成为带动地区经济增

⻓的重要产业。

2.从产品成熟度来看，中国茶产业从业⼈员超过7000万⼈，以茶农和采茶⼯为

主；茶园遍布全国20多个省（直辖市、⾃治区），有1000多个县市发展茶树

规模化种植；茶树品种丰富，⽆性系良种化⽐例达65%以上；在茶叶种植领域，

化肥、农药市场发展较为成熟，但施⽤过量的问题⻓期盘踞，⼤宗茶已基本全⾯

实现机械化⽣产，名优茶机械化加⼯⽔平也达80%以上，新⼀代数据化技术逐

步尝试融⼊，推动茶叶产业进⼀步发展；在茶叶加⼯领域，初加⼯机型⻬全、种

类繁多，覆盖各类茶叶产品的各个加⼯流程，深加⼯茶叶功能成分提制技术、速

溶茶加⼯技术、饮料加⼯技术快速发展。

3.从市场成熟度来看，近年来，中国茶园⾯积不断扩⼤，产量及消费量持续提

⾼，茶叶⽣产主要集中在福建、云南、四川、贵州、湖北等省域，其中，贵州、

四川、福建、云南的茶叶农业产值均在300亿元以上；主要⽣产和出⼝绿茶产

品，贸易顺差态势明显，但在国际市场，尤其是西⽅市场及再加⼯茶叶产品市场

缺乏市场竞争⼒；⾏业主体以中⼩企业为主，缺乏强有影响⼒的茶叶品牌，⼤部

分产品品牌价值位于5亿元以下；绿⾊、有机、⾼品质的⾼端茶叶产品、深加⼯

产品及茶⽂旅融合等“茶+”融合新业态市场逐渐成熟。

1

⽬录CONTENTS

1.产品成熟度3

1.1.劳动⼒发展⽔平3

1.2.劳动对象发展⽔平4

1.3.劳动资料发展⽔平4

2.市场成熟度5

2.1.市场规模5

2.1.1.⽣产规模变化趋势5

2.1.2.消费规模6

.国内市场消费规模6

.进出⼝贸易6

2.1.3.经营效益9

2.2.市场结构9

2.2.1.地域布局9

2.2.2.品种布局10

.茶叶⽣产品种结构10

.内销产品结构11

.进出⼝贸易商品结构12

2.3.市场潜⼒13

2