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卫生化学课程教学大纲

课程编号

课程名称：卫生化学/SanitaryChemistry

学时：32学分：2.5

适用专业：预防医学开课学期：5

开课部门：化学与生物工程学院

先修课程：基础化学、有机化学

考核要求：考试

使用教材及主要参考书：

康维钧主编，《卫生化学》，人民卫生出版社，2017年第8版

郭爱民主编，《卫生化学》，人民卫生出版社，2016年第7版

胡曼玲主编，《卫生化学》，人民卫生出版社，2000年第5版

许春向等主编，《现代卫生化学》，人民卫生出版社，2000年

一、课程的性质和任务

卫生化学是预防医学专业学生必修的专业基础课，是一门理论性和实践性很

强的学科。其主要任务是为学生讲授专业课和生产实习所必需的分析科学基础理

论、基本知识及基本技能，使学生掌握各种样品的采集原则和预处理方法、掌握

常用分析方法的基本理论、掌握常用分析仪器的使用方法、掌握正确的数据处理

和质量控制方法，为专业课学习及日后工作打下良好基础。

二、教学目的与要求

在教学过程中，必需理论联系实际，力求贯彻理论课和实验课并重的授课原

则。因此应加强基础理论、基础知识和基础技能的训练。为学生学习预防医学专

业各门课程、毕业后从事实际工作打下一个良好的基础，为预防医学研究和监督

提供准确的信息和可靠的方法。

三、学时分配

章节课程内容学时

第一章绪论2

第二章样品的采集与处理2

第三章卫生分析数据的处理与分析工作的质量保证4

第四章紫外-可见分光光度法4

第五章分子荧光分析法4

第六章原子吸收分光光度法4

第九章电位分析法2

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第十章电导分析法和库仑分析法2

第十一章溶出伏安法和电位溶出法2

第十二章色谱分析法概论2

第十三章气相色谱法4

第十四章高效液相色谱法4

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四、教学中应注意的问题

卫生化学是一门实践性很强的学科，教学中应注意理论联系实际，提倡亲自

动手操作，正确使用各种分析仪器，同