食品生产企业食品召回程序、召回计划、召回公告、召回总结、整改报告模板.pdf

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食品召回程序应注意的事项

一、食品安全召回流程

二、食品召回要点

1、商家召回需要制作的材料

召回计划书（内部）、召回公告（内部）、召回产品处置记录（内部）、召回总结（内部）、召回计

划报告、召回情况报告、整改情况报告

（1）召回计划书内容：

（一）食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系方式等基本情况；

（二）食品名称、商标、规格、生产日期、批次、数量以及召回的区域范围；

（三）召回原因及危害后果；

（四）召回等级、流程及时限；

（五）召回通知或者公告的内容及发布方式；

（六）相关食品生产经营者的义务和责任；

（七）召回食品的处置措施、费用承担情况；

（八）召回的预期效果。

（2）食品召回公告

（一）食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱等；

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（二）食品名称、商标、规格、生产日期、批次

（三）召回原因、等级、起止日期、区域范围；

2、召回级别及启动时限

一级召回：24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

二级召回：48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

三级召回：72小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

3、召回级别及时限

一级召回：食品生产者应当自公告发布之日起10个工作日内完成召回工作。

二级召回：食品生产者应当自公告发布之日起20个工作日内完成召回工作。

三级召回：食品生产者应当自公告发布之日起30个工作日内完成召回工作。

情况复杂的，经县级以上地方食品药品监督管理部门同意，食品生产者可以适当延长召回时间并公布。

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不合格食品召回报告

XXX市场监督管理局：

我公司生产的X批次食品（具体详见表1），在XX年XX月XX日XXX的

监督抽检中被判定为不合格产品，经我公司确认，改批次食品属于不安全食品，

为了避免和减少不安全食品带来的危害，保护消费者的身体健康，根据《食品召

回管理办法》，进我公司决定启动召回程序，对不合格食品实施主动召回，召回

食品见表1。我公司制定的不合格食品召回计划如下：

一、公司基本情况

单位名称：

单位住所：

法定代表人：具体负责人：

许可证编号：联系方式：

二、不合格食品情况

表1不合格食品基本情况

项目生产日期/生产

食品名称品牌规格不合格原因

序号批号数量

1

2

3

4

5

6

表2表1中不合格食品销售情况

项目生产日期/

经营者名称地址联系人联系电话食品名称