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我;认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。;黄瓜;形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以做菜。
萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”“萝卜上市，气死郎中（大夫）”之说。;白菜：外边的叶子是绿色的，里面的叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形，叶子较大，表面凹凸不平，叶子的边缘象波浪，叶子很多，叶子一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽，厚，白色。大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。;土豆：是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。;;1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？
4、为什么称萝卜为土人参？
5、发芽的土豆为什么不能吃？
6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？;;土豆下蛋
小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。;谜语
又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，
既能做菜吃，又能当水果。;谜语
红公鸡,绿尾巴,
脑袋埋在地底下,
要想捉住它,
揪住尾巴用力拔。
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