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中医护理学基础试题及答案解析（一）

一、单选题（共38题，共76分）

1.能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是()。

A.玉米

B.芦笋

C.胡萝卜

D.磨菇

2.在食物使用注意中，下列描述不正确的是()。

A.糯米粘滞难化，故病人忌食

B.土豆发芽不宜食用

C.鱼卵含营养丰富，故高胆固醇病人可多食用

D.蜂蜜虽具有润肠通便功能，但1岁以内婴儿不可选用

3.对胃溃疡无治疗作用的食物()。

A.土豆

B.猪肚

C.蜂蜜

D.蘑菇

4.关于饮食护理基本要求,以下不妥的是()。

A.保持良好的饮食习惯

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B.饮食多样化

C.饮食调和

D.以补益类食物为主

5.下列水果中，具有安胎作用的是()。

A.梨

B.龙眼肉

C.山楂

D.苹果

6.山楂可应用的范围，下列不正确的是()。

A.食肉不化

B.产后恶露不尽

C.细菌性痢疾

D.肠燥便秘

7.在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是()。

A.春季宜食清淡瓜果，忌油腻、辛辣食物

B.夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食物

C.秋季宜食清淡、生津滋润，忌辛辣燥热食

D.冬季宜食温热，忌生冷，过咸食物

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8.下列蔬菜中，()是作用缓和的补血滋阴之品。

A.蕹菜

B.菠菜

C.青菜

D.韭菜

9.根据山楂应用的范围，下列不适合的是()。

A.食肉不化

B.产后恶露不尽

C.细菌性痢疾

D.肠燥便秘

10.下列蔬菜中，()是果、蔬、药兼用的食物。

A.胡萝卜

B.萝卜

C.西红柿

D.苦瓜

11.白木耳味甘平，是有()的功效，故可治疗肺阴咳嗽，虚劳咳嗽

痰中带血。

A.和血养营

B.健脾补虚

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C.滋阴润肺

D.活血止血

12.下列对食物别称正确的是()。

A.小人参一泥鳅

B.土面包一地瓜

C.果中皇后—龙眼

D.益智海味—牡蛎肉

13.妊娠期与产后期的妇女，在饮食护理中，下列认识不正确的是()。

A.妊娠恶阻时应食用健脾、和胃、理气食物

B.妊娠后期应少食胀气、涩肠类食物

C.妊娠期进食甘平、甘凉补益食物

D.产后期妇女平补阴阳气血，尤以补阳养血为主

14.下列食物