雀巢速溶咖啡策划方案.pdf

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雀巢速溶咖啡策划方案

一、营销环境分析

(一)、宏观环境分析

1、中国咖啡市场具有很大的发展潜力

咖啡——为世界三大饮品之一,含有丰富的蛋白质、粗纤

维、粗脂肪、咖啡碱等,具有独特的醇香口味和提神、兴奋的

作用。相关专业数据表明,中国的咖啡消费量正逐年以10%

的速度上升,并且有望成为世界重要的咖啡消费国。速溶咖啡

是目前中国咖啡市场的主流形式,速溶咖啡口味是咖啡消费的

关键。目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡。

2、中国公布多项保护外企政策

中国制定了一系列保护外企的政策,并不断地完善法律制

度,为以后外企的投资带来更多的保护、便利和为中国带来更

多的经济利益。对于雀巢咖啡在中国投资,开拓市场是有利的。

3、竞争激烈,行业压力大

XXX作为第一品牌,其市场占有率达67.7%,占据绝对

优势地位。XXX(XXX)占有率虽然只有14.8%,但是却远

远高于金味、超级咖啡、UCC(上岛),成为市场第二大品

牌,市场发展潜力还是不容忽视的。

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4、咖啡消费趋势

10年之内,中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人

民币,2030年之前,中国咖啡消费市场可能会到2~3万亿元

人民币,成熟的中国咖啡消费市场,应该会在3~4万亿元人

民币。”

许多消费者担心咖啡中含有咖啡因,担心对人体有害。是

不是对咖啡因有任何反应要因人而异。至于每天喝几何咖啡符

合,一些咖啡消费大国,人们均匀每天要摄取约莫250-600毫

克的咖啡因。经反复的科学研究和阐发,这种剂量对人体没有

反作用。因此,每天可以喝4-9杯速溶咖啡。《中国食物报》

XXX研究员XXX教授研究还发现咖啡可以延缓朽迈、减缓疲

劳。

(二)、微观环境分析

1、品牌知名度高,品牌文化久长

XXX,由XXX(HenriNestle)于1867年创建,总部设在瑞

士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey),是天下最大的食物制造商,而雀

巢咖啡是天下知名的品牌。XXX于1938年发清楚明了天下上

第一杯速溶咖啡,并命名为雀巢咖啡。据权势巨子估计,均匀

每秒有近三千二百杯雀巢咖啡被饮用。

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2、XXX咖啡具有先进的工艺技术

最近几年来,XXX追加投入3000万元,在新推出的

XXX速溶咖啡中注入了XXX专利手艺。使速溶咖啡在原有浓

香的基础上更拥有了现磨咖啡的醇香。使得雀巢咖啡的味道更

加符合群众的口味。XXX一直致力于专业手艺上的持续创新,

同时秉承一贯对高品质的寻求,选用上等咖啡豆,香醇源于自

然,为每位消费者带来身心愉悦的咖啡体验。

3、XXX产品质量高、市场占有率大

4.口味有所欠缺.咖啡口味比较单一

雀巢咖啡的口味偏苦涩,浓酸,并不是每个人都喜欢这样的

口味,尤其是中国人的口味偏甜滑。

5、竞争态势分析

主要竞争对手:XXX咖啡,卖点:口味香浓。

XXX旗下的XXX咖啡一直被认为是雀巢咖啡的最大竞争

对手,多年来XXX已10%

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