- 1、本文档共13页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食堂岗位职责20篇--第1页
Word版本,下载可自由编辑
食堂岗位职责20篇
【第1篇】食堂司务长岗位职责
1、天天上班记录好上班职工考勤,对有特别状况请假缺勤者,支
配好人员顶岗,做到及时开饭,不误时光影响生产或工作。
2、为了使职工吃饱吃好,做到热菜热饭,加热汤,使职工吃得惬
意,安心生产。
3、食堂是保证职工身体健康的重要部门,常常注重清洁卫生工作,
对职工上岗操作,都必需身穿白色工作服,头戴工作帽,做到文明生
产优质服务。
4、对食堂使用的工具餐具严格清洗或消毒,做到工具清洗使用时
生菜熟菜分开防止生熟混附,餐具消毒,全部碗筷盆子都要举行蒸气
消毒,防止食物中毒。
5、每星期对饭厅举行一次大扫除及冲洗,门窗水揩等工作,做到
饭厅干净卫生,使用餐人员进入饭厅感到惬意,食堂外围四边天天保
持环境干净。
【第2篇】食堂阿姨岗位职责
产品运营专员广州润微科技有限责任公司广州润微科技有限责任
公司,润微1、新品。
二、负责本食堂的全面工作,听从上级领导,依赖和发动职工的工作乐
观性,催促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书
面考核记录。
-1-
食堂岗位职责20篇--第1页
食堂岗位职责20篇--第2页
Word版本,下载可自由编辑
三、把握本食堂的粮食用量,节省用粮,妥当平安保管,杜绝铺张现象。
四、催促各班组进步行成本核算,并把握盈亏状况,了解主副食品、调
味品等供给状况。
五、做好本食堂职工的思想工作,领导和组织职工举行政治、业务技
术学习,每周召开一次班组长会议,小结工作。每月召开一次食堂职工
会议,总结本月工作,表扬好人好事,指出不足之处。
六、合理支配食堂的劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公平合理,
建立食堂工作秩序。开足窗口,削减排队现象。
七、参与同学伙管会活动。常常听取教职工、同学对食堂工作的看
法建议,并实行措施加以改迸。
八、注重平安生产,严格执行《食品卫生法》,防止食物中毒。
九、组织食堂职工乐观开展岗位练兵和优质服务比赛活动。
【第8篇】食堂团长岗位职责
在小学总务处主任的领导下,负责食堂业务管理工作。其主要职责
是:
1.加强政治思想的学习,不断提升为教导、教学服务,为广阔师生服
务的意识;努力钻研业务学问,不断提升服务的技能。
2.负责食堂工作,保证按时、保质供给师生一曰三餐,保证节、假
日师生就餐、用水。
3.负责炊管人员的管理,仔细学习政治,牢固树立食堂为教导、教学
服务,为广阔师生服务的思想;组织炊事人员举行业务培训,不断地
提升烹调技术,满足师生的需求,指导防腐、防污染工作;做到炊管
-2-
食堂岗位职责20篇--第2页
食堂岗位职责20篇--第3页
Word版本,下载可自由编辑
人员分工明确,责任落实。
4.做好炊事卫生工作。催促炊事人员定期检査身体,炊管人员应持
证上岗,食堂团长是食堂平安、食品卫生平安的第一责任人,保证不
得发生食品平安事故。
5.搞好炊事人员个人卫生管理。工作时要穿工作服,戴工作帽,不
得用手直接接触熟食。
6.对食堂囫囵加t.过程,要合理支配生产和了解食品加工状况,防止
盲目下料和食品铺张。阻塞漏洞,制作饭菜要合理定价,饭菜质量要
比市面的高,价格要比市面的低。加强成
您可能关注的文档
- 高中历史综合题历史材料分析方法.pdf
- 高中历史必修下 第15课 十月革命的胜利与苏联的社会主义实践》优质课教案教学设计.pdf
- 高中历史(新人教版)选择性必修三同步习题:第一单元达标检测(同步习题)【含答案及解析】.pdf
- 高中化学评课稿(精选13篇).pdf
- 高中化学必修2《海水资源的开发和应用》说课稿范文.pdf
- 高中化学_【课堂实录】气体摩尔体积教学设计学情分析教材分析课后反思.pdf
- 高中一年级数学知识点90130.pdf
- 高三英语试卷分析.pdf
- 高三文言文复习教学反思(通用5篇).pdf
- 高三数学复习备考计划安排(7篇).pdf
- 英语人教PEP版八年级(上册)Unit4+writing+写作.pptx
- 人美版美术四年级(上册)8 笔的世界 课件 (1).pptx
- 人美版美术七年级(上册)龙的制作.pptx
- 英语人教PEP版六年级(上册)Unit 2 第一课时.pptx
- 数学苏教版三年级(上册)3.3 长方形和正方形周长的计算 苏教版(共12张PPT).pptx
- 音乐人教版八年级(上册)青春舞曲 课件2.pptx
- 音乐人教版四年级(上册) 第一单元 音乐知识 附点四分音符|人教版.pptx
- 英语人教PEP版四年级(上册)Unit 6 Part B let's learn 1.pptx
- 道德与法治人教版二年级(上册)课件-3.11大家排好队部编版(共18张PPT).pptx
- 人美版美术七年级(上册)《黄山天下奇》课件1.pptx
文档评论(0)