年产20000吨柑桔罐头生产项目可行性研究报告综述.docx

年产20000吨柑桔罐头生产项目

可行性研究报告

项目单位：泸溪县丰泰农业科技有限公司项目地址：湖南省泸溪县浦市镇

椪柑是我国南方特产水果，每年11月中旬至12月成熟，果实成橙黄色或橙红色，肉质细嫩，味甜微酸，含糖量10-13g/100ml，VC30-50mg/100ml，具有理气健脾、润肺止咳、消食舒胃等生理功效，泸溪是我国“椪柑之乡”，规模种植面积达30万亩，椪柑采摘储存后鲜食（特别是小果）略带苦味（苦味主要由柠檬苦素和柚皮菌成分引起），由于口感欠佳，上市销售时间短且集中，价格水平较低等原因，严重影响了农民的收入种植积极性，椪柑饮品及罐头深加工、副产品桔皮、桔核、桔经络的综合开发利用对椪柑附加值的提高，扩大销售，增加农民收入具有积极作用。

项目区域概况：泸溪县位于湘西州东南部，境域气候属亚热季风湿润气候，四季分明，年平均气温17.4℃，无霜期278天，日照1432h，降雨量1465.3mm，气候温和、雨量充沛，无霜期长，独特的自然条件为椪柑种植提供了有利条件。目前，椪柑种植面积达30万亩，年产量20万吨，为全国之冠，被誉为中国的椪柑之乡。

市场前景：我国椪柑产业迅猛发展已经成为南方主产区经济的一大支柱产业，为促进农民增收，作出了积极贡献。柑桔产业属劳动和技术密集型产业，是我国在全球市场具有较强竞争力的产业之一，从国内外柑桔加工产品供求状况分析，未来我国的柑桔市场前景非常乐观。首先，从国内市场看，随着经济的持续发展，居民对水果产品的消费日益增大，市场潜力巨大，国家发改委曾作过一次研究预测，预计到2015至2030年，我国人均柑桔需求量将上升到16kg（尤其是对方便、天然营养的桔类加工食品的需求）。其次，从国际市场看，桔柑是世界上第一大水果，据有关专家预测，未来10年世界柑桔的人均消费量将增长6%，我国柑桔类加工食品出口势头良好。以桔子罐头为主的柑桔食品外销市场逐步扩大，贸易额稳步增长。因此，无论国内还是国际市场，柑桔产品都有很大的发展空间。

投资方案：根据充分的市场调研，结合泸溪椪柑种植实际情况，拟建项目为柑桔糖水罐头2万吨，年加工椪柑3万吨，建设规模：生产车间3500m2，仓库2400m2，科技研发及检测中心500m2，员工生活用房3000m2，办公用房500m2，设备设施82台/件。其中土建投资 万，设备投资2402000万，流动资金 万，投资规划布

局以“一流的规模，一流的管理，一流的质管，一流的效益”为指导方针，在满足先进生产工艺的基础上，创造一个体现高科技水平，高效益并充分展示现代企业形象、个性化、田园化的新型工业厂区。企业发展考虑厂区的先远规划，通过设计使厂区真正做到持续发展，设计站在“以人为本”的角度，不仅要满足机器的要求及生产上量化的需要，更要为人提供一个舒适、高效的工作环境。此外，建设在满足生产技术的有效性、空间实用性、舒适性的同时注意生态延续性，充分考虑有效的利用资源和节能。

项目建设方案：

建设标准

《工业企业噪音控制设计规范》GB87-85

《食品企业通用卫生规范》

GB14881-1994

《工业企业设计卫生标准》

TJ36-79

建筑设计防火规范》GB50016-2006

《工业企业采光设计标准》

GB50033-1991

《工业企业照明设计标准》

GB50034-1992

《工业企业平面设计规范》

GB50187-1993

《电气设备安全设计导则》

GB4064-83

《生产设备卫生设计导则》

GB5083-85

给排水规范和标准：GB50015-2003

GB/T50102-2003

GB50013-2006

GB50114-5006

按照食品加工生产许可证

QS认证，食品安全管理体系认证

HACCP要求，参照药品生产洁净标准。

GMP认证标准，主要生产区达到卫生

设计原则：

1、按照项目建设内容、生产性质、工艺要求、功能分区、布局合理，全厂建构建筑布置紧凑，节约用地的原则。

2、按物流量和物流线路分析工厂各组成项目联系程度，使原材料、半成品、成品物流输送及运输与贮存相互衔接，路线顺畅短捷，避免往返运输和作业线交叉，避免人流物流交叉，尽量减少总运输的原则。

3、充分利用地形地势，规模厂区防洪护坡等设施位置，防止不良地质地段和地下水位上升造成工程后果，节省基建投资。

4、全厂性设施及生活生产设施布置应有利于生产、方便管理、方便生活、为生产管理和职工劳动创造良好条件，水、电、动力布置应接近负荷中心。

5、建构筑物布置应与自然条件相适应，营造良好的生产生活环境，主要建筑朝向为求良好的自然通风和采风，注