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乡土社会调查报告

乡土社会调查报告范文

在想要了解某一情况或某一事件时，我们常常要开展全面的分析

研究，并详细地钻研所获的材料，最终形成调查报告。那么我们该怎

么去写调查报告呢？以下是小编整理的乡土社会调查报告范文，仅供

参考，希望能够帮助到大家。

乡土社会调查报告1

我家乡苍山县如今是国内有名的金针菇之乡，在大蒜之乡之后金

针菇的种植也逐渐成了规模，现在，家乡里金针菇基地就有十几个，

种植面积也已经占总面积二成以上。而我家也是金针菇种植户，家里

有大棚五个，可种植八万斤金针菇。我趁寒假里有时间，决定进行一

次社会实践调查，到第一线去详细了解金针菇的生产及其他情况。下

面先介绍一下金针菇的种植价值：

首先，金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，属伞

菌目口蘑科金针菇属。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖

滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。金针菇不仅味道鲜美

而且营养丰富，它含有较全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸

尤其丰富，也含有丰富的锌，对儿童的身高和智力发育有良好的作用，

金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，

经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，它还含有一种朴菇素，可

增强对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还可抑制血糖升高，降低胆固

醇。菌类食品本来就有纯绿色标识，在越来越关注健康饮食、营养饮

食的今天，更多的人把目光投向了金针菇，同时网络、养生节目也推

荐金针菇。目前，不只是我国，全世界的需求量激增，我国是个农业

大国，加工的金针菇有很大比例销往国外，外销加内供，市场十分紧

俏，各地方供不应求，金针菇前景十分广阔。

我还了解到有关金针菇的市场信息：金针菇是一种稳赚不赔的行

业，目前金针菇的平均价格在每斤2.3元左右，每亩一次投入原料3万

斤，每年可采摘三到四次，第一茬的产量在2.4万斤左右，仅第一茬就

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会产生净利润1万余元，以后的产量折算成利润保守计算也有3万元，

经济利益很高，其养殖周期为当年8月份至次年3月份，半年多的时

间，具有时间短、见效快的特点。由于种种优点，金针菇的种植规模

仍在不断扩大，可以想见家乡的金针菇基地还会继续扩增，事业会依

然红火。

我先从事的劳动就是整理大棚，这是个比较繁琐的工作，需要搭

建，铺地，消毒等等环节。然后就是装包了，所谓装包呢，就是将菌

丝生长所需要的养料装在一个小塑料袋里，这是最忙碌的最耗力的工

作，因为常常一次需要将8000多斤的料装在每一个小包里，通常我们

都会请乡亲们来帮忙，然后付给他们工钱，也正是因为劳动的繁杂忙

碌，经常是几户人家合伙经营，共同完成装包这项程序。

装包结束后，就要对这一个个小包进行消毒，需要将它们垒成一

个大长方体，然后用大型的锅炉进行高温灭菌。一锅料大约需要烧48

个小时，耗费1500斤木炭。之后就是至关重要的接种环节。就是将菌

种接在已经消过毒的`小包里，这环节对无菌要求很严格，它是在专门

的接菌箱内完成的，箱内需要进行消毒，一般是通过烟雾消毒。整个

暑假我所重复的工作就是这繁琐的环节。

在工作的过程中我用统计与分析的理论对种植金针菇的成本与效

益进行了估算，下面是结合家乡苍山县的养殖和实际情况，以一亩的

棚为例进行的全面分析：

2、栽培时间。金针菇为低温型真菌，，最适宜的温度为8到10

摄氏度，为当年8月份~次年