TSPCH 15-2024 团餐服务品牌评价规范.docxVIP

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SPCH

陕西省企业品牌建设促进会团体标准T/SPCH15—2024

团餐服务品牌评价规范

2024-04-22发布2024-04-23实施

陕西省企业品牌建设促进会发布

I

T/SPCH15—2024

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4评价原则 1

5基本条件 2

6评价内容 3

7评价方法 3

8评价结果 3

9评价申报 4

附录A（规范性）团餐服务品牌评价指标得分表 5

附录B（资料性）团餐服务品牌评价申请书 9

II

T/SPCH15—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由陕西省企业品牌建设促进会提出。

本文件由陕西省企业品牌建设促进会归口。

本文件起草单位：陕西省企业品牌建设促进会、陕西省质量品牌与标准化研究院、西安市企业品牌建设协会、西安市兴邦扶贫公益慈善基金会、西安市消费维权联合会、西安晏皇餐饮管理有限公司。

本文件主要起草人：关养利、杨广银、张全瑜，叶毅，陶学力，杨和财，张建新，贺新宇，王建钟，赵生明，郭宇辰，王蚕，吴建峰。

。

III

T/SPCH15—2024

引言

随着各类公司团体、企业团体、事业单位、机关单位、学校、医院、各类会议团体、活动团体的需求激增，尤其近十多年来，团膳服务的得到了蓬勃发展，成为整个餐饮行业增长率最高的业态。但随着团餐市场企业间较为激烈地竞争，亟需发挥团餐服务的品牌引领作用，推动团餐企业的产品质量和服务水平提升，实现产业规模化、品牌化发展，服务于日益增长的消费需要，树立行业消费风向标。特制定本文件。

4

T/SPCH15—2024

团餐服务品牌评价规范

1范围

2规范性引用文件

3术语和定义

3.1

品牌3.2

团餐3.3

团餐服务3.4

团餐服务企业

4评价原则

4.14.24.34.4

自愿公平客观公正公开透明科学规范

5基本条件

6评价内容

6.1团餐质量安全管理

6.2服务环境

6.3质量安全

6.4创新能力

6.5投诉处理

6.6品牌引领

6.7社会责任

7评价方法

7.1评价指标体系

5

T/SPCH15—2024

7.2指标赋分

7.3加分项

7.4总分值计算

7.5评价要求

7.6否决项

8评价结果

9评价申请