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高一生物必修一第五章

高一生物必修一第五章

第五章细胞的能量供给和利用

第一节降低反响活化能的酶

一、细胞代谢与酶

1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反响，统称为细胞代

谢.

2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义

3、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白

质，少数是RNA。

4、酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和

5、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反响的活泼状态所需要的能

量。

二、影响酶促反响的因素(难点)

1、底物浓度

2、酶浓度

3、PH值：过酸、过碱使酶失活

4、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢

复。

三、实验

1、比拟过氧化氢酶在不同条件下的分解(过程见课本P79)

实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多

控制变量法：变量、自变量、因变量、无关变量的定义。

对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。

2、影响酶活性的条件(要求用控制变量法，自己设计实验)

建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的

影响。

第二节细胞的能量通货

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一、什么是ATP?是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺

苷

二、结构简式：A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基团～代表高能磷酸键

三、ATP和ADP之间的相互转化

ADP+Pi+能量ATP

ATP酶ADP+Pi+能量

ADP转化为ATP所需能量来源：动物和人：呼吸作用绿色植物：呼吸作

用、光合作用

第三节ATP的主要来源--细胞呼吸

1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产

物，释放出能量并生成ATP的过程。

2、有氧呼吸

总反响式：C6H12O6+6O26CO2+12H2O+大量能量

第一阶段：细胞质基质C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量

第二阶段：线粒体基质2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量

第三阶段：线粒体内膜24[H]+6O212H2O+大量能量

3、无氧呼吸产生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

发生生物：大局部植物，酵母菌

产生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量

发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚

反响场所：细胞质基质注意：无机物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫

乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵

讨论：

1有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路

有氧呼吸：所释放的能量一局部用于生成ATP，大局部以热能形式散失

了。

无氧呼吸：能量小局部用于生成ATP，大局部储存于乳酸或酒精中

2有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和[H]生成水

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