小学劳动教育一年级下册第二单元第3课《削果皮》教学设计.pdf

小学劳动教育一年级下册第二单元第3课《削果皮》教学设计--第1页

课题3削果皮

教学内容分析

《削果皮》是山东省新时代教育研究院根据教育部《义务教育劳动课程标准（2022年版）》编写的劳

动教育实践活动课程一年级下册第二单元厨房小帮手家务单元的第3课。本节课主要是让学生掌握削果

皮的方法，学会自己削果皮，增加学生的生活经验，培养良好的饮食卫生习惯，以及保护环境的意识。

学情分析

对于一年级的孩子来说，大多数在家里没有削过果皮。学生学会削果皮是成长中的一个非常重要的

劳动技能，这一环节既要重视对学生动手能力的培养，还要关注卫生意识、环保意识、安全意识的建立，

培养良好的生活习惯，并结合在家中削果皮，逐步引导养成良好的饮食卫生习惯。

教学目标

1.掌握削果皮的方法，能自己削果皮。

2.培养良好的饮食卫生习惯，以及保护环境的意识。

3.培养学生独立做家务的意识，学会做力所能及的事情，做爸妈的好帮手。

学习重点难点

1.掌握削果皮的方法，能自己削果皮。

2.培养良好的饮食卫生习惯，以及保护环境的意识。

教学准备

苹果、水果盘、削皮器、多媒体课件

教师活动学生活动

环节一：谈话导入

教师活动学生活动

1.播放图片，各种各样的水果。平时这些1.西瓜、哈密瓜是切开吃的；草莓是洗净消毒后

水果，你是怎么吃的?吃；葡萄、桔子、香蕉是剥皮吃的；梨、苹果是削皮

2.苹果为什么要削皮吃?吃的。

3.平时吃苹果时，是谁给你削的?想不想亲2.根据生活经验，学生讨论得出：削皮吃是因为

手尝试削果皮。苹果的表皮干净，农民伯伯在治虫时喷洒过农药，为

了安全可靠，所以削皮吃。

设计意图

用直观的方式展示水果图片并提出问题，调动学生的积极性，参与到学新课的学习中。

环节二：劳动准备

教师活动学生活动

1.请同学说一说：你观察到削果皮用到了1.学生交流削果皮用到的物品：水果、水果盘、

哪些物品呢？

削皮器等等。

2.你观察到他们是如何削果皮的吗？

2.学生交流观察到的削果皮步骤：先清洗干净苹

同学们真是善于观察，并且说得很完整。

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3.在削苹果前，你想提哪些问题?果；然后一手拿苹果，一手拿削皮器，用削皮器轻轻

刮下果皮；最后将削好的苹果放入果盘。

3.提出自己的问题。

设计意图

通过学生的观察，了解到削果皮要用的物品，激发学生想动手实践的愿望。

环节三：实践体验

教师活动学生活动

1.老师这里有苹果、削皮器果盘，哪位同学愿1.同学展示削苹果，并谈自己的感受。

意展示给大家看？