从茶叶中提取咖啡因课件.pptxVIP

从茶叶中提取咖啡因课件.pptx

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从茶叶中提取咖啡因;【历史】1820年由林格(Runge)最初从咖啡豆中提取得到,其后在茶叶,冬青茶中亦有发现;1895~1899年由易·费斯歇(E.Fischer)及其学生首先完成合成过程。我国于1950年从茶叶中提得,1958年采用合成法生产。

【其他名称】咖啡碱;茶素;Chffeine,Thein;Guaranina,Methyl;Thtobromine。

?咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用,因此可用作中枢神经兴奋药。它也是复方阿司匹林(APC)等药物的组分之一。

?咖啡碱为嘌呤的衍生物,化学名称是1,3,7-三甲基-2,6-二氧嘌呤,其结构式与茶碱,可可碱类似:;;;;;二、主要仪器与试剂;三、实验步骤;1、安装好连续提取装置(见图1)。称取2g茶叶,研细后,放入脂肪提取器的滤纸套筒中,在圆底烧瓶中加入25mL95%乙醇,用水浴加热,连续提取约半h到提取液为浅色后,停止加热。;2、稍冷,改成蒸馏装置,回收提取液中的大部分乙醇。趁热将瓶中的初提液倾入蒸发皿中,拌入0.8g生石灰粉,使成糊状,在蒸气浴上蒸干,其间应不断搅拌,并压碎块状物。;;4、冷却后,擦去沾在边上的粉末,以免在升华时污染产物。将口径合适的玻璃漏斗罩在隔以刺有许多小孔滤纸的蒸发皿上,用砂浴小心加热升华。

5、控制砂浴温度在220℃左右(此时纸微黄)。当滤纸上出现许多白色毛状结晶时,停止加热,让其自然冷却至100℃左右。

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