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ICS67.100.01
CCSB40.49
T/SRX
陕西省乳品工业协会团体标准
T/SRX005—2022
巴氏杀菌山羊乳
Pasteurizedgoatmilk
2022-09-01发布2022-10-01实施
陕西省乳品工业协会发布
1
T/SRX005—2022
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第一部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。台
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由陕西省乳品工业协会提出并归口。
本文件起草单位:陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团
平
有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西美
力源乳业集团有限公司。
本文件主要起草人:何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、李轶超、杜管利、孟
江涛、万宏昌、向祝军。息
本标准为首次发布。信
准
标
体
团
国
全
1
T/SRX005—2022
巴氏杀菌山羊乳
1范围台
本文件规定了巴氏杀菌山羊乳的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运
输和贮存。
本文件适用于仅以生山羊乳为原料,经脱脂或不脱脂、巴氏杀菌等工序制成的液态山羊乳。
平
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用
息
于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
信
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂
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