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民族新餐饮,品牌新势能,餐饮业中国品

牌日直播活动,走进眉州东坡,鲁采,紫光

园

2022年5月7日至9日，由世界中餐业联合会精心打造的、

连续三天直播的餐饮业中国品牌日传播活动圆满结束。此次活动

旨在树立和传播餐饮业优秀民族品牌，发挥品牌建设对强大国内

消费市场、构建新餐饮发展格局、增强中国饮食文化国际传播能

力的重要作用，助力餐饮行业恢复性发展和餐饮经济转型升级。

世界中餐业联合会会长邢颖在视频致辞中说，当前，我们国

家正在推动中国制造向中国创造转变，中国速度向中国质量转变，

中国产品向中国品牌转变，“中国品牌日”的设立，是文化自信、

品牌自信的象征和重要载体。他指出，新冠肺炎疫情使餐饮业遭

到重创，蒙受巨大的损失，餐饮企业仍在坚守经营，在市场中顽

强的拼搏着。有的企业克服重重困境，逆势增长。这个结果当然

是多种原因促成的，但我们看到了一股无形而巨大的力量，这就

是品牌的力量。他强调指出，十四五“”规划和2035远景目标纲

要提出，要开展中国品牌创建行动，保护发展中华老字号，提升

自主品牌影响力和竞争力。特别是在后疫情时代，中国的餐饮企

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业要提升对品牌价值的认知，真正把品牌建设、品牌经营作为培

育企业发展的新动能、激发消费市场的新活力、提高市场竞争新

优势的重要战略。在疫情防控常态化的形勢下，企业经营面临着

困难，需要努力增加新供给，创造新业态，研发新产品，提供新

服务，培育和打造中国餐饮企业的品牌，既包括中华老字号，更

包括适应时代顺应市场涌现出的新字号。面对新时代、新形势，

只有强化品牌意识，铸就品牌之魂；

全面提升质量，夯实品牌基础；

坚持创新驱动，彰显品牌价值；

讲好中国故事，活化品牌形象，才能够为品牌强国添薪续力，

以品牌的力量助推企业可持续高质量发展。他表示，世界中餐业

联合会在中国品牌日之际，推出主题为“民族新餐饮品牌新势能”

的特别直播活动，推荐眉州东坡、鲁采、紫光园三家优秀的品牌

企业与同行企业进行交流，分享品牌建设、品牌经营的经验，我

们坚信，品牌制胜，文化致远。

走进眉州东坡

我“的老家在四川眉山，作为军人的后代，年轻的时候来到北

京谋求发展，从学徒到厨师，再到厨师长，与爱人梁棣创立了眉

州东坡品牌，历经26年磨砺，逐步发展成为大众喜欢的川菜品

牌。美食是文化，美食是艺术，美食就是传递爱。”2022年5月

7日，由世界中餐业联合会推出的“民族新餐饮品牌新势能”品牌

传播系列活动在眉州东坡国奥村店拉开帷幕。

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在直播现场，眉州东坡创始人、董事长王刚介绍了自1996

年品牌创立以来的发展历程。26年间，眉州东坡始终坚持将苏东

坡先生的美食精神与川菜味道相结合，集民间风味与国宴经典为

一体，为美食爱好者提供喜闻乐见的美味佳肴和家一样的就餐体

验。通过实施餐饮“+食品”双轮驱动战略，实现从源头采购到走向

世界的连锁化、规模化发展之路，海内外一百多家门店已遍布北

京、上海、西安、成都、武汉、洛杉矶等地，