学校食堂食品安全风险管控清单.pdf

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学校食堂食品安全风险管控清单

(参考模板)

1.主体责任和基础风险清单

序号风险环节风险代码主体责任和可能存在风险隐患

1.1食品经营许可证合法有效、与经营场所地址一致

资质许可1.2未超出许可经营项目开展餐饮服务活动

1.3承包食堂的经营企业应具备合法有效的许可资

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