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…
题
…
…C.从事餐饮服务的个人
…
…D.餐饮服务提供者
.青海省食品安全员专业知识检验含答案6、超过保质期限的食品（）。
…
答A.可降价销售
…
…注意事项：B.不能销售
…C.可作处理食品销售
…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。D.可作赠送食品销售
…
位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。7、食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）必须实施进货验收制度，不符合质量安全
单…要求的，不得用于食品生产加工。
准
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。A.原材料
.
…
…B.食品添加剂
…C.包装材料和容器等
…
…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）D.其它各项全是
…8、食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）。
…1、餐饮服务食品安全监督管理办法中规定，购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当
…A、加工后再出售
不查验其经营资质，并索取（）。B、职工内部发放
…A、每笔购物清单
…C、销毁处理
B、卫生许可证复印件
…D、翻晒处理
…C、消毒合格凭证
…9、在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，使用国务院有关部门公布的《食品中可能违法添
D、生产许可证复印件
名…加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质加工食品的，依照刑
姓.
.
…法第一百四十四条的规定以（）定罪处
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