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初三物理科学探究：熔点与沸点；物态变化中的吸热过程上海科技版

【本讲教育信息】

一.教学内容：

科学探究：熔点与沸点；物态变化中的吸热过程

基本要求：

1.能用语言、文字或图像描述常见物质的物理特征。能从生活和社会应用的角

度，对物质进行分类。

2.能区别固液气三种物态。能描述这三种物态的基本特征。

3.能说出生活环境中常见的温度值。会测量温度。尝试对环境温度问题发表自

己的见解。

4.通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象和物质的熔

点或沸点联系起来。

5.能用水的三态变化解释自然界中的一些现象。有节约用水的意识。

6.有评估某些物质对人和环境的积极或消极影响的意识。尝试与同学交流对当

地环境资源利用的意见。

二.重点、难点

重点内容：几种物态变化过程中的主要特征。

难点内容：具体现象中区分是何种物态变化及变化过程中的吸放热情况。

重点内容讲解：

第一部分：科学探究：熔点与沸点

基本要求有：

1.通过对冰的熔化现象的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个环节。

2.体验水的三种状态，会描述水的三种状态的特征。

3.了解自然界的水循环现象，熟悉水的熔点与沸点。

4.学会对物质进行简单的分类。初步认识常见晶体的熔点与沸点。

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5.从科学探究过程中，感知熔化、汽化现象及产生的条件。

6.把生活现象和自然现象与物质的熔点或沸点联系起来。养成学科学用科学的

习惯和探索真理的科学态度。

重点、难点：

重点内容：对水的熔点与沸点的科学探究。

难点内容：熔化和沸腾过程中温度的变化情况。

讲解：

一.奇妙的水，水无常形，变化万千，无处不在。

如图所示，云的形态各异，你是否知道云是从哪里来的？

如图所示，雪使大地“银装素裹”，它是从哪里来呢？

如图所示，雨时而悄无声息，时而大雨倾盆。它又来自何方，又落向何处？

其实，云、雨、雪它们都是水，只不过是形态各异罢了。水变化万千。它不仅可

以变成云、雨、雪，而且还可以化为露、雾、霜等。

二.水之旅

首先我们来看一个实验：将冰放入水壶中，然后加热，观察冰的变化。不断加热，

水沸腾后，戴上手套，并拿着金属勺子靠近壶嘴。我们发现，在加热的过程中，

冰变成了水，水又变成了水蒸气，水蒸气又能复原成水；如果将水再放入冰箱中，

水还可以结成冰。

通过这个实验可知，水有三种状态，它们分别是固态、液态和气态。水的三种状

态在一定条件下是可以相互转化的。

那么云、雨、雪又是怎样形成的呢？如图所示，太阳照射地面水温升高，含有水

蒸气的热空气上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶，

形成了云。当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。假如上空的温度较

低，水还能以雪的形式降到地面。

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三.科学探究：冰的熔点与水的沸点

下面我们来研究水的三态变化是在什么条件下发生的。

如图所示，春天到了，冰雪开始融化了，这说明春天天气暖和了，水就可以由固

态变成液态。由此我们可以猜想，水的三态变化可能与环境的冷热程度有关。

我们在生活中用冷、热、温、凉、烫等有限的词来形容物体的冷热程度。但是这

样