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农产品营销策略方案

农产品营销策略方案

（一）

一、优化完善农产品品质

许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，

如新疆吐鲁番的葡萄，东北的盘锦大米、云南的文山的三七等，但是

以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工

艺、加工标准等方面进一步提升。

比如苹果，一般的果农都知道，需要喷洒26种以上的农药，才能

保证苹果不受虫害的侵扰，而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶

层，能够接受吗？内行人都知道，一个苹果出口需要147项检测，而

内销的苹果几乎没有，现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注，

尤其媒体纷纷报道因为农药超标、重金属超标，产生的中毒事件，作

为农产品的生产经营者来说，要想让自己的有更大的收益，决不能吃

祖宗和当地特殊环境的老本，加强对品种的改良，包括外观、口感、

营养成分、安全性、加工工艺等，这是提升农产品附加值的基础所在。

比如四川圣迪乐村集团开发的高品质鸡蛋，严格按照有机食品标准，

采用树林放养，母鸡都是吃山野间的昆虫，喝山泉水长大的，由于在

生产环节中保持着原始生态的环境，使圣迪乐有机鸡蛋的品质、色泽、

口感、营销含量有了大幅度提升，在上海市场，一只蛋卖到4元钱，

是普通鸡蛋的10倍，因为品质优异，每天能销售出去数千枚，成为高

端人群日常生活的必需品。

因此有至于摆脱低价值的农产品经营者，必须想方设法在品质上

做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的

价格，品质体现价值，确实如此。

二、产品结构性包装

一般我们发现，目前大多数的农产品包装相对土气，缺少让人眼

前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事，

上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉

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档次低，高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢？产品的包装要和

产品的优良品质相匹配，这样才能相得益彰，塑造品牌价值，研究发

现，一个产品的价值60％来自于包装，因为消费者有时候往往并不了

解产品本质，往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才能感觉到，

这一点却是许多农产品经营者所忽视的。

而我服务的国内领先有机企业——有机农庄，建议他们在有机蔬

菜的包装上率先采用中英文双语，说明有机食品不含农药、杀虫剂、

施用生物有机肥等说明，让消费者马上就明白什么是有机食品，他的

好处在哪里，打消了消费者选购的疑惑，因此获得了很好的效果，仅

在上海地区家乐福古北店月销售额达到了30多万。而现在，还有大多

数的有机食品厂商，到今天也就是在包装上印有各种认证的标志，极

少具体说明产品的特色和详细信息，错失了与消费者最直接、成本最

低的沟通机会。

事实上对于农产品的包装，我们大致可以分为内包装和外包装，

外包装我们除了选择农产品常用的绿色以外，还可以多采用橙黄色、

金黄色、红色等象征阳光、档次、生命的色调，尽量在包装的正面设

计一个鲜明的形象，消费者能在5米之外就能看到，而在外包装的背

面可以采用图片配合文字的说明方式，介绍产品的来源、历史、产地、

文化、特色、营养成分、食用人群、食用方法等，更关键在于介绍余

种不同之处，而相应的生产厂家和联络方式的文字相应小一些，因为

这不是消费者关注的主要信息。而外包装的材质可以根据产品的质地

大小，大胆的采用一些特别的材质，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，从

而突出形象，彰显农产品的价值。