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第三章真菌学第一节真菌的生物学性状第二节真菌的致病性第三节抗真菌的感染免疫第四节真菌感染的实验室诊断第五节真菌感染的防治原则第六节水产动物常见致病真菌介绍第一节真菌的生物学性状1真菌的特征2真菌的形态和结构3真菌的生长4真菌的抗抗力5真菌的分类1、真菌（Fungi）的特征细胞壁：不含肽聚糖，含有壳多糖（chintin,又名几丁质）和葡聚糖；植物的细胞壁主要是纤维素；具有完整的细胞结构：有核膜和核仁，有DNA和组蛋白组成的线状染色体；胞浆内有内质网、高尔基体和线粒体；营养方式：异养型，以腐生、寄生、共生或超寄生方式吸收养料；动物一般是先摄取，再消化，称为消化型生物；而真菌却释放多种水解酶至体外，先把底物降解为小分子，然后再把它们吸收到体内，称为吸收型生物。形态：少数单细胞，多为分支或不分支的丝状体；繁殖：能进行有性和（或）无性繁殖，产生孢子；产生的孢子大多数无鞭毛；当有鞭毛时也无鞭葺毛；是生物界中独立的一大类群生物——真菌界（KingdomFungi)。2、真菌的形态与结构2.1形态酵母（yeast）：呈圆形或卵圆形，直径约5-8μm。霉菌（mold）：由菌丝和孢子组成，故又称为丝状菌（filamentousfungus）。二相性真菌（dimorphicfungus）：有些真菌可因环境条件改变而发生丝状菌或酵母两种形态的互变，称为。如组织胞浆菌、皮炎芽生菌等，它们在普通培养基上环境温度培养时一般呈丝状菌形态，在体内或液体中生长时则常常呈酵母状态。2.2菌丝大多数霉菌在适宜培养基上生长时能长出中空、细长的微管（横径约2-10μm），称为菌丝（hypha）。细菌细胞（2μm）大菌丝又能长出许多分枝，交织成团，称为菌丝体（mycelium）。根据菌丝功能可分为：营养菌丝体（vegetativemycelium）气生菌丝体（aerialmycelium）生殖菌丝体（reproductivemycelium）。有隔菌丝（septatehypha）：大部分菌丝间隔一定空间距离有横隔，称为隔膜（septum），隔膜中有孔，可允许胞浆通过。隔膜将一条菌丝分隔成数个细胞，横隔之间为一个细胞，可含有一至数个核。有隔膜的菌丝称为有隔菌丝。如皮肤癣菌、曲霉等。无隔菌丝（nonsepatehypha）有些真菌菌丝中无横隔，一条菌丝即为一个细胞，其中可含有多个细胞核，无隔膜的菌丝，称为无隔菌丝。如毛霉和根霉等。菌丝形态：螺旋状、球拍状、结节状、鹿角状等。2.3孢子（spore）真菌的繁殖细胞，一条菌丝上可长出多个孢子，在环境条件适宜时，孢子又可伸出芽管，发育成菌丝体。真菌孢子易于传播，对不利环境的抵抗力强，因此，孢子大大增强了真菌的生存能力。真菌孢子：有性孢子和无性孢子有性孢子是指真菌通过同一菌体或不同菌体上两个细胞融合，并经减数分裂而形成的孢子，如接合孢子（zygospore），子囊孢子（ascospore）和担子孢子（basidiospore）。接合孢子是一种体积大、胞壁较厚的孢子。子囊孢子在一种称为子囊的结构内形成。担子孢子子通常在一种称为孢子台的基座顶端形成。无性孢子：不发生细胞间融合，它们一般由真菌菌丝通过有丝分裂方式产生，因此在遗传形状上与其前代完全相同。病原性真菌大多形成无性孢子，无性孢子的形状、颜色和排列有助于真菌的鉴别。常见的有分生孢子（conidium）由菌丝末端细胞分裂形成，也可在菌丝侧面出芽形成，它又可分为体积较大，由多个细胞组成的大分生孢子和体积小，只含有一个细胞的小分生孢子。孢子囊孢子（sporangiospore）菌丝末端膨大形成孢子囊，囊内细胞经有丝分裂产生许多孢子子，孢子成熟则破囊而出。芽生孢子（blastospore）由菌丝体细胞出芽生成，常见于单细胞真菌。一般芽生孢子长到一定大小即与母体脱离，若不脱防则形成假菌丝，如假丝酵母。厚膜孢子（chlamydospore）可由菌丝细胞分化形成。在不利环境下菌丝细胞内胞浆浓缩，胞壁增厚，抵抗力增强。当环境有利时，厚膜孢子又可出芽繁殖，如假丝酵母。关节孢子（arhtrospore）在陈旧的培养物中，菌丝细胞壁变厚，形成长方形的节段，呈链状排列，如球孢子菌。孢子从母体真菌释放可具有主动和被动两种方式。在风和水等外力作用下，使孢子从母体脱离的方式称为被动释放方式。菌丝的某些部位变得脆弱，内部压力却明显增加，最终导致孢子的释放，称为主动释放方式。真菌细胞壁和细胞膜的结构特点在医学上具有重要意义。真菌细胞壁主要成分为几丁质和葡聚糖，因此对作用于葡聚糖的抗菌菌药卡泊芬净（caspofungin）敏感。另外，真菌细胞膜中主要含麦角固醇（ergos