氧化与防癌课件.ppt

氧化与防癌1赞合成維生素C天然維生素C維生素C天然植物浓缩素含草酸钙，易产生结石。容易流失氧化与防癌1防癌食物知多少？维生素E—具有抗氧化的功能，能防止血脂肪氧化与癌细胞发生有关的自由基。与女性关系最密切的维生素，对生殖机能的恢复、美化肌肤、防体内“生锈”（斑）等有显著功效。主要来源为小麦胚芽、糙米、花生、大豆、坚果、果仁、植物油、花椰菜等等。硒—具有保护DNA不受破坏，以减少食道癌、胃癌、直肠癌的发生。来源于海鲜、大蒜。氧化与防癌1纽崔莱*小麦胚芽油

营养胶囊特点：提取自天然的小麦胚芽，每粒提供18毫克（27IU）维生素E。提供必需不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸，提供身体所需能量。不含香精、合成色素或防腐剂。值得一提：维生素E有分化学性与天然之区别，化学合成的E，效力上由生物学的角度分析，其“活性”仅为存在自然界小麦胚芽油中维生素E的一半。氧化与防癌1小麦胚芽油小麦的主要营养成分相对集中在籽粒——小麦胚芽。小麦胚芽的营养价值很高，含有30%以上的蛋白质，包括人体必需氨基酸。小麦胚芽含有10%以上的油脂，其中不饱和脂肪酸占80%以上。在植物油中，小麦胚芽油是一种珍贵油脂，含有多种维生素，特别是B族维生素及维生素E，也有多种矿物质与微量元素。且组成脂肪酸中的亚油酸是人体细胞构成的重要成分，可以防止人体代谢功能紊乱，具有降低血胆固醇的作用。氧化与防癌1超劲氧化与防癌1氧化与防癌1抗氧化基本法氧化与防癌1氧化与防癌1什么是自由基？自由基是由氧化反应而产生的对身体有害的物质。空气中的氧气会令到铁钉生锈、油漆褪色、切开的苹果变成褐色，这些过程都属于氧化反应，形成极不稳定的有害化学物质——自由基。自由基会破坏健康的细胞，侵害人体内的蛋白质、酶等物质，造成人体组织器官受到破坏，加速机体的衰老进程并诱发癌症，心、脑血管疾病等各种疾病。氧化与防癌1自由基对人体的侵害削弱细胞的抵抗力使身体易受细菌及病毒感染。产生破坏细胞的化学物，形成致癌物阻碍细胞正常发展干扰其复原功能，使细胞更新率低于枯萎率。破坏体内的(DNA)扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变，形成癌症破坏细胞内的线立体(能量贮存体)，造成氧化性疲劳。破坏细胞膜，干扰细胞正常新陈代谢使细胞膜丧失保护细胞的功能。侵袭细胞组织及荷尔蒙的必需脂肪酸干扰体内系统的运作导致恶性循环，产生更多自由基连锁反应可导致自由基的危害遍及全身。氧化与防癌1自由基容易导致的疾病自由基细胞(DNA)肿瘤癌症蛋白质(破坏体内的酶)疲劳、衰老白内障等各种退化疾病脂肪酸(产生过氧化脂)动脉粥样硬化心脑血管疾病皮肤有斑碳水化合物(降解体内的透明质酸)关节炎等各种炎症氧化与防癌1自由基产生的原因？呼吸(氧气)抽烟运动酒精农药紫外线电磁波工作压力油腻食物阳光污染(空气、水)氧化与防癌1抗氧化剂自由基的克星氧化与防癌1维生素C——有“自由基的清道夫”之称，是抗氧化剂家族中的“大哥大”，它是一种水溶性的抗氧化剂，能在人体的血液和体液里循环流动。作为一种保护系统，维生素C可说是战斗在身体对抗自由基的最前线，它可防止非油脂类成分所产生的自由基，有效减低罹患肺癌、胃癌、白内障的危险。此外，很早以前维生素C就被认为可以养颜美容，一般人除了常吃丰富含维生素C的水果外，也有人用果皮来擦脸以达美容功效。主要食物来源：所有新鲜的水果和蔬菜，如柑桔、芹菜、辣椒、西红柿等。氧化与防癌1氧化与防癌1纽崔莱*复合维生素C片特点：含纽崔莱*针叶樱桃浓缩素，提供天然维生素C。含复合柠檬酸，来自于柠檬果肉及果皮的浓缩素，提供常与维生素C共存于柑桔类水果中的天然食物因子。每片含有60毫克维生素C