基于信息化的农产品物流实训基地建设探索.docx

?

?

基于信息化的农产品物流实训基地建设探索

?

?

【摘要】本文根据广西农产品物流现状及人才需求特点，结合学校现有建设基础，从建设思路与目标、建设内容三方面论述基于信息化的农产品仓储与冷链实训室建设、农产品检测实训室建设、农产品物流信息实训室建设、农产品物流实训基地内涵建设，以期构建集教学、科研、生产、培训于一体的具有示范、引领作用的校企一体化校内实训基地。

【关键词】信息化农产品物流实训基地校企一体

GA

0450-9889（2017）11B-0156-02

目前，广西农产品物流主要是以常温物流和自然物流为主，在物流运输过程中农产品的损失巨大。从2014年的《广西农产品冷链物流发展规划报告》来看，广西水果、蔬菜等农产品数量不断增加的同时，运输、储存等物流环节上的腐损率却高达25%以上，与发达国家5%的果蔬损失率差距甚大。而对于农产品物流行业更是因其特殊性需要专业的冷链物流人才作为支撑，其业务流程越来越复杂，物流技术要求也越来越高，从而迫切需求大批量的专业物流技术人才。据调研，近几年广西对物流人才的需求比例是：高级物流人才占比9.5%，中级物流人才占比32.3%，基层物流操作人才占比58.2%。由此可见广西对于中低层物流人才需求占了绝大多数。但是由于广西农村地区经济发展水平很低，无法吸引和留住物流行业的专业技术人才，特别是生鲜农产品物流人才极度短缺，严重阻碍了生鲜冷链物流行业的发展。所以加快培养现代农产品冷链物流人才，建立农产品物流人才培养体系，是农产品物流发展的迫切需要。学校构建以农产品物流服务与管理专业为核心，发展电子商务和商品经营专业群建设的农产品物流实训基地，符合广西物流行业发展的需求。

一、建设思路与目标

（一）建设思路

基地建设围绕广西经济建设的布局需要，结合学校现有建设基础，探索基于信息化的农产品冷链物流实训基地的建设思路，重点建设农产品仓储与冷链实训室、农产品检测实训室和农产品物流信息实训室，紧密联系企业生产一线，深化校企合作、资源共享的机制，共建集仓储、配送、运营和服务于一体的农产品物流实训基地，使之发展成为学生实训实习、专业教师实践和社会服务的基地。人才培养实现专业教学情景化、生产化。由学校、企业、行业共同参考制订人才培养方案和完成人才培养的过程，力争把实训基地建设成为农产品物流人才培训的实践教学中心、创业中心及技术研发中心。

（二）建设目标

以學校形成的“引企入校、学做一体”人才培养模式为基础，构建校企一体化校内实训基地的管理和运行模式，探索基于农产品物流实训基地的“六步——导学”理实一体、小班化教学的教学模式，打造一支由学校专任教师和企业资深员工组成的“亦师亦商”、专兼结合的“双师型”教学团队；基地建设遵循“设备生产化、环境真实化、教师技师化、学生员工化、管理企业化、运作市场化”的原则，以学校现有数字化网络资源建设为基础，构建基于慕课（MOOC）的开放式教学资源云平台及教学资源库；建设成集教学、科研、生产、培训多种功能于一身的具有示范、引领作用的校企一体化校内实训基地。

二、重点建设内容

基于物流信息化理念，让现代网络信息技术贯穿基地建设始终，让软件技术和物理环境相连接，实现现代化的农产品物流管理，真正实现现代物流的信息流、物流、资金流的结合。

（一）农产品仓储与冷链实训室建设

1.建设目标

农产品仓储与冷链实训室以仓储物流和供应链管理的基本思想为基础，以符合农产品特色的、相对标准的、先进的物流业务流程为核心，通过模拟农产品物流工作流程，将第三方物流公司、供应商及用户、运输监控调度管理、自动化仓储、仓储配送、自动及人工辅助分拣、条码技术应用、叉车装卸搬运、包装机械应用等系统的基本功能，通过局域网贯穿商流、物流、资金流过程中的全部信息流活动。另外，考虑到农产品的特殊性，实训室还引入了农产品的储存、运输冷链技术，为学习提供一个灵活真实的农产品物流实训环境。

2.建设内容

农产品综合实训室基于供应链管理的基本思想，涵盖农产品物流整个业务流程的核心环节，系统从接收客户订单开始，涵盖物流中心管理、运输管理、配送管理、结算管理、生产运作管理、生产质量管理、企业资源计划管理、客户关系管理、基于网络的供应链交互信息管理等物流核心环节，形成一套完整的物流业务流程。系统还将支持网上下订单、网上跟踪、网上查询等功能。

实训室分别设置有原材料仓储实训区、条码及RFID实训区、电子拣货实训区、农产品流通加工实训区、电子标签分拣区、打包封装实训区、运输配送实训区、商业连锁经营实训区、多媒体讲解区、物品存储区、物流软件实训区等，可以为物流管理专业（农产品物流方向和电商物流方向）、电子商务专业、商品经营专业提供物流工作过程的实训。

（二）农产品检测实训室建设

1.建设目标

衡量现代农业发展水