酒店人力资源管理第四章 酒店员工招聘.pptVIP

第4章酒店员工招聘

学习目标理解：招聘的概念酒店招聘工作应该遵循的原那么影响酒店员工招聘的主要因素熟悉：酒店招聘的主要途径酒店招聘方案的制订酒店新员工录用就职的工作环节掌握：酒店招聘信息的组织与发布酒店员工招聘的甄选方法

4.1招聘工作概述4.1.1招聘的概念及关键环节招聘是指酒店根据人力资源方案和工作分析的结论，并结合酒店的经营状况，及时地、足够多地吸引具备工作资格的个人补充酒店空缺职位的过程。员工招聘工作主要是由招募、甄选、录用和评估等一系列关键环节构成的。

4.1.2酒店招聘工作的意义1〕招聘是酒店获取人力资源的主要途径；2〕招聘是提高酒店核心竞争力的重要途径；3〕招聘工作有助于促进酒店人力资源的合理流动；4〕招聘工作是宣传企业形象的有效途径；5〕高水平的招聘有利于酒店经营管理的创新。

4.1.3员工招聘的原那么1〕公平性原那么2〕科学化原那么3〕效率最优化原那么4〕适用优先原那么

4.1.4员工招聘的根底1〕人力资源方案2〕工作说明书3〕用人部门的招聘申请

4.1.5影响招聘工作的因素1〕外部环境因素〔1〕国家的法律法规〔2〕宏观经济形势〔3〕人力资源市场供求状况〔4〕竞争对手

4.1.6酒店招聘工作中的分工用人部门人力资源部工作顺序招聘工作的职责工作顺序招聘工作的职责1招聘需求申请与获批2制定招聘计划，发布招聘信息3招聘岗位的工作说明书及录用标准的提出3应聘者登记、资格初审4确定参加面试人员的名单5通知参加面试的人员6面试、笔试工作的组织7负责面试和笔试的评价工作8个人资料的核实、人员体检9确定录用人员名单及到岗时间10与新员工签订聘用合同11试用人员报到及生活方面的安置12新员工入职培训13新员工上岗培训14员工招聘评估

4.2酒店员工招聘的途径4.2.1酒店内部招聘酒店内部招聘的形式：①内部晋升；②调换岗位。1〕内部招聘信息的发布职位公告是酒店内部招聘信息发布的主要形式，它是以文字的形式公开向酒店全体员工，详细通报现有职位空缺，以及任职资格条件、工作时间和相关待遇的文件。

2〕工作竞聘工作竞聘是指允许那些自己认为具备空缺职位任职资格的员工，提出新的工作申请的招聘程序。

3〕内部招聘的评价〔1〕优点①能够对员工产生比较强的鼓励作用；②内部招聘的有效性更强，可信度更高；③招聘本钱低；④员工适应性更强。〔2〕缺点①不利于创新；②可能造成内部矛盾；③失去获得外部优秀人才的时机。

4.2.2酒店外部招聘1〕广告招聘2〕校园招聘3〕就业效劳机构4〕猎头公司5〕员工引荐

6〕外部招聘的评价〔2〕缺点①风险大；②影响内部员工士气；③筛选时间长，难度大；④招聘本钱高；⑤新员工进入角色状态慢。

4.3酒店员工招聘的流程4.3.1制定招聘方案①获取人员需求信息。②招聘信息发布的时间、方式、渠道与范围。③招聘对象的来源与范围。④参与招聘工作的成员。⑤应聘者的测试方案。⑥撰写招聘广告样稿。⑦招聘费用预算，包括材料费、广告费和差旅费等。⑧招聘工作的起止时间。⑨新员工的报到时间。

4.3.2发布招聘信息①“真实〞是编写招聘信息的首要原那么。②要“合法〞。③招聘信息的编写要简明扼要，重点突出招聘的岗位名称、任职资格、工作职责、工作地点、薪水水平、福利待遇等内容。

4.3.3接受应聘者提出的申请材料①应聘申请函〔表〕，且必须说明应聘的职位。②个人资料，包括姓名、性别、年龄、身份证号、住址、联系、婚姻状况、子女、国籍等。③个人简历，重点说明受教育程度、职业培训经历、工作经验、技能水平、成果〔成绩〕、个人性格和爱好等信息。④各种学历、职业培训、技能水平、成果〔包括获得的奖励〕的证明〔复印件〕。⑤身份证〔复印件〕和近期免冠照片。

4.3.4初步选择招聘候选人①了解应聘者的根本情况；②判断应聘材料的真实性；③决定邀请何人来酒店参加进一步的测试和面试；④评估各种招聘途径的有效性；⑤分析所招聘的职位在劳动力市场的供求状况及薪酬要求。

4.3.5通过面试和测试甄选合格的应聘者4.3.6体格检查

4.3.7录用决策1〕录用决策的方法①在“最正确候选人〞之间进行选择；②在候选人和招聘标准之间进行比较。2〕需要注意的问题①酒店只能录用那些可以满足其薪酬要求的人。②酒店的效劳工作需要应聘者一定要喜欢与人相处。③身体素质尤为重要。④所见即所得。⑤